Модернизировала Валин рецепт под себя. Сделала дневную норму. Но получилось много - на  2 дня точно хватит..

2 яйца  и 10 табл сахзама взбила в крутую пену,почти до пиков..

 Добавила 2 ложки овсяных отрубей, ложку крахмала, 3 ложки сухого молока, разрыхлитель, ванилин и цедру лимона и апельсина.

Аккуратно, стараясь, чтобы пена не осела, вмешала смесь в яйца.

Разлила в две формы (лепестками) - в духовку, на конвекцию, до зарумянивания.

Коржи пропитала фруктовым чаем Липтон с сахзамом и смазала кремом из творога, ванилина, сахзама и растворимого кофе.

Верх украсила крупинками растворимого, гранулированного кофе. Вкус -обладенный.

ДОП -один. Все в нормах одного дня.

Приятного аппетита!!!