Какая вкусная статья!!! Добавлю немного про Гари. Он не только горький бывает, но и сладкий с остринкой. Очень вкусно, если палочками хаши (хаси) или руками или вилкой))), слегка смочить имбирь в соусе и размазать как кисточкой по верхнему слою суши и слопать "сушку"...ням-ням, вкуснятина)))!