
Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû íà 3-õ ëèòðîâóþ êàñòðþëþ ñóïà:
ñâèíûå ðåáðûøêè 300 ã,
áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè â òîìàòíîì ñîóñå,
2 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû,
1 ìîðêîâêà,
1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà,
ïðèïðàâà õìåëè-ñóíåëè,
çåëåíü ïåòðóøêè,
ñîëü,
ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
|
|
Âàðèì áóëüîí äëÿ ñóïà íà ñâèíûõ ðåáðûøêàõ èç ïðèìåðíî 1,7 ë âîäû. Âàðèì ïîëòîðà ÷àñà. Íå ñîëèòü. |
|
|
Ðåæåì êàðòîøêó è ìîðêîâêó íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Ëè÷íî ÿ ñ÷èòàþ, ÷òî îò òîãî, êàê îíè ïîðåçàíû ñèëüíî çàâèñèò âêóñ ñóïîâ. Ìîæåò áûòü ýòî ñàìîâíóøåíèå, íî ìíå íðàâèòñÿ êóáèêàìè, à íå áåñôîðìåííûìè êëî÷êàìè, êàê îáû÷íî ðåæóò íà ñóï. Ìîðêîâü ìîæíî ïîòåðåòü íà òåðêå. |
![]() |
 ãîòîâûé áóëüîí ïîãðóæàåì êàðòîøêó, ìîðêîâü è êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü â òîìàòíîì ñîóñå. Ëåòîì è îñåíüþ â ýòîò ñóï âêóñíî áóäåò äîáàâèòü è ñâåæèå ïîìèäîðû, ïîðåçàííûå ïëàñòèêàìè. /Ìóæ ðåøèë ïîó÷àñòâîâàòü â ïðèãîòîâëåíèè îäíîãî èç åãî ëþáèìûõ ñóïîâ è òîðæåñòâåííî âûâàëèë â íåãî ôàñîëü/ Âàðèòü ìèíóò 10 |
![]() |
Ïîêà ñóï âàðèòñÿ, ðåæåì ìåëêî ëóê è îáæàðèâàåì åãî äî ïðîçðà÷íîñòè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. |
|
|
Çàïðàâëÿåì ôàñîëåâûé ñóï ëóêîì, ïðèïðàâîé õìåëè-ñóíåëè, è âîò òîëüêî ñåé÷àñ ñîëèì - íå áîëåå ñòîëîâîé ëîæêè ñîëè áåç ãîðêè íà 3 ëèòðà ñóïà. |
|
|
Äàåì ñóïó íàñòîÿòüñÿ ïîä êðûøêîé ÷àñ-ïîëòîðà, è ïîäàåì ñî |
Èñòî÷íèê:http://www.foto-recepti.ru/pervye-bljuda/supy/345-sup-s-fasolju-na-svinyh-rebryshkah-recept.html
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû/ïåðâûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |