Цитата сообщения мир47 квас из овсяных хлопьев

Квас из овсяных хлопьев
Овсяные хлопья залить теплой кипяченой водой и поставить на сбраживание при комнатной температуре. (Дрожжи и сахарный песок не добавляются!) Для придания напитку более тонкого вкуса перед сбраживанием можно добавить 1 стакан кислого молока, кефира либо стакан сыворотки.
Продукты
хлопья овсяные (геркулес) 300 г
вода 3 л
источник http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=77