Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Чем украсить праздничные салаты


ПАРМЕЗАН.
Натираешь пармезан на терке, насыпаешь тонким слоем на раскаленную сковородку, обжариваешь с одной стороны,убираешь с плиты, аккуратно переворачиваешь и готовишь с другой.Остывшие пармезановые чипсы вставляют в салат или тарталетку
в компании с веточкой какой-нибудь травки.

АПЕЛЬСИН, ЛИМОН, ПОМИДОР, ВЕТЧИНА, СЕМГА.
Если эти продукты нарезать очень тонкими ломтиками и разложить веером (чтобы дольки находили друг на друга), из них можно сделать великолепные съедобные розы.

МАСЛИНЫ.
Если маслину нарезать, получатся кружочки,которые ты можешь использовать в качестве лепестков цветка (центр - морковка или белок) или выложить по краю салатника.

КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА.
Попробуй нашинковать капусту тонкой длинной соломкой и разложить ее веером по кругу - у тебя получится очень стильный фиолетовый георгин.

ШНИТТ-ЛУК.
Тонкие округлые луковые перья можно воткнуть пучком в салат, связать ими бараньи ребрышки или превратить блинчики в фаршированные мешочки.

БАКЛАЖАНЫ, ПОМИДОРЫ.
Нарежь овощи тонкими кружками (2 мм), баклажаны обжарь во фритюре,а помидоры положи в сильно разогретую, но уже выключенную духовку и дай им высохнуть. Возможно, процедуру придется повторить.Тогда у тебя получатся стильные круглые овощные чипсы.

http://moirezepti.ru/