Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Марципан


200 г очищенного миндаля
200 г сахарной пудры
несколько капель лимонного сока
1 ч. л. ликера
1 яйцо

Измельчаем миндаль и смешиваем с сахарной пудрой.Отделяем желток от белка. К орехам добавляем белок, ликер,лимонный сок и все смешиваем.Должно получиться эластичное тесто, разделяем его на 2 части.В одну часть добавляем красный пищевой краситель,в другую - зеленый.Раскатываем сначала одну часть толщиной 3 см
(доску посыпаем сахарной пудрой) вырезаем фигурки с помощью выемок для печенья
(формочки периодически смачиваем водой),затем проделываем тоже самое с другой частью.

http://moirezepti.ru