Без заголовка

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 16:59 + в цитатник

Цитата сообщения Franzuzhenka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЯТИНА ИЗ КАБАЧКОВ

Рулет из кабачков

Кабачки и 1 морковь натереть на терке, добавить 2 яйца, 100мл. кефира, соды (0,5 ч.л.), посолить, добавить специи и муки, как на оладьи. Выложить эту массу на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать при температуре 200гр. около 15-20 минут. Готовый корж смазать майонезом, выложить начинку из обжаренного мясного фарша с рисом. Свернуть в рулет. Примерно 1кг кабачков и 400г фарша.

Оладьи кабачковые с грибами

Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам морковку, укроп, петрушку, чеснок, яйца, соль, перец, муку и обжаренные грибы (грибы шампиньоны я обжарила на сухой сковородке, что бы с грибов вышла лишняя жидкость) - перемешать массу и выпекать оладьи.На разогретую сковороду с растительным маслом (масло я использую совсем маленько) выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
Слегка прижать оладьи ложкой, делая их плоскими когда оладьи обжарятся с одной стороны переворачиваю и накрываю крышкой. К оладьям делаю соус сметана, соль, чеснок.

Рулетики кабачковые

Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить НАЧИНКА : прикопченный колбасный сыр на крупную тёрку + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками . Приятного аппетита !!!

Franzuzhenka

Рубрики:

еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3408113/post293290607/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р’РљРЈРЎРќРЇРўРРќРђ РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’

Р СѓР»РµС‚ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ

РљР°Р±Р°С‡РєРё Рё 1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 2 СЏР№С†Р°, 100РјР». РєРµС„РёСЂР°, СЃРѕРґС‹ (0,5 С‡.Р».), РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё Рё РјСѓРєРё, РєР°Рє РЅР° РѕР»Р°РґСЊРё. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ СЌС‚Сѓ РјР°СЃСЃСѓ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, Р·Р°СЃС‚РµР»РµРЅРЅС‹Р№ Р±СѓРјР°РіРѕР№ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РїСЂРё С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ 200РіСЂ. РѕРєРѕР»Рѕ 15-20 РјРёРЅСѓС‚. Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ РєРѕСЂР¶ СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РёР· РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° СЃ СЂРёСЃРѕРј. РЎРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ СЂСѓР»РµС‚. РџСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1РєРі РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ Рё 400Рі С„Р°СЂС€Р°.

РћР»Р°РґСЊРё РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІС‹Рµ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё

РљР°Р±Р°С‡РѕРє РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚. Р—Р°С‚РµРј СЃР»РёС‚СЊ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РІС€СѓСЋСЃСЏ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ Рё РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ РєР°Р±Р°С‡... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3408113/post293290607/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка