Отличный рецепт и отличное, да  и очень вкусное блюдо! Нежный кабачковый рулет с начинкой прост в приготовлении и готовится очень быстро. С кабачками сейчас проблем нет, так что готовить такое блюдо можно круглый год. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится.

Ингредиенты:

Для теста:

600 г кабачков
3 яйца
2 столовые ложки сметаны или майонеза
6 столовых ложек муки
1 пакетик разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли (по вкусу)

Для начинки:

200 г сыра ( можно творожный)
Зелень, чеснок по вкусу

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/zakuski/rulet-iz-kabachkov-nezhny-j/

Кабачки очистить от кожицы и натереть на мелкой терке:

Добавить яйца, сметану (майонез) и взбить:

Подмешать муку, соль, сахар, разрыхлитель:

Тесто вылить на промасленный пергамент:

Поместить в духовку при 220 градусах:

Выпекать 15-20 минут до зарумянивания. Остудить:

Сверху нанести сыр:

Посыпать измельченной зеленью и чесноком:

Аккуратно свернуть плотным рулетом:

Поместить в холодильник на 2-3 часа. При подаче нарезать поперек ломтиками.

Полезные заметки

Если вы обладатель iPhone и iPad, то Вам обязательно будет интересно узнать,  что же  такое  разработка приложений для iphone и как разработчикам получается сделать качественные и нужные приложения. Будьте в курсе всех событий первыми!