Совсем скоро наступит долгожданный Великий Христианский праздник - Пасха. По традиции мы будем печь куличи, красить яйца и готовить творожную пасху. 

Предлагаю вашему вниманию рецепт по приготовлению вкусной творожной пасхи к светлому празднику.

ИСТОЧНИК

Автор рецепта - Elena Tufekci

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 1 кг творога

150 г сливочного масла

 200 г сметаны

2 яйца

 0,5 стакана сахара

ванилин

изюм, мармелад, цукаты, орехи

Протираем творог через сито.

Размягченное масло тщательно растираем со сметаной, сахаром и яйцами.

Полученную смесь ставим на медленный огонь и доводим до кипения, постоянно помешиваем и следим, чтобы не подгорело.

Вливаем горячую массу в протертый творог.

Все тщательно перемешиваем.

Добавляем изюм и ванилин, перешиваем все до однородной массы.

Форму для пасхи застилаем влажной марлей.

Выкладываем  творожную массу в форму, прикрываем блюдцем, кладем небольшой гнет и убираем в холодильник на 12 часов.

Готовую пасху достаем из формы и выкладываем на блюдо, украшаем на свой вкус.

Для украшения можно использовать мармелад, цукаты, орехи.

Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Копилочка рукоделия и рецептов