Любителям салата Цезарь наверняка понравится и Греческий салатик. Готовиться он несложно, на вкус - приятный, да и полезный очень.

Помидоры -0,5 кг,

Огурцы - 0,4 кг,

Перец болгарский - 350г,

Маслины без косточек - 1 банка,

Лук репчатый - 2-3 головки,

Сыр брынза или фета 150- 200г

Для соуса греческого салата:

Лимонный сок - 2 ст.л.,

Оливковое масло - 5 ст.л.,

Перец черный молотый,

Соль.

Способ приготовления греческого салата:

1. Промойте все овощи под водой. Из болгарского перца удалите все семена и нарежьте его тонкими полосочками.

2. Разрежьте огурец пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Помидоры нарезать кубиками (каждую половинку на 3-4 части).

4. Сыр нарежьте ровными кубиками.

5. Репчатый лук нарежьте в виде полуколечек.

6. Сделайте соус для греческого салата:

Перемешайте все указанные ингредиенты, посолите и поперчите.

 7. Возьмите салатницу и выложите туда все овощи. Заправьте греческим соусом и перемешайте.

8. После этого положите сверху на Греческий салат брынзу и целые маслины.

9. Сверху можно украсить свежей зеленью петушки или укропа.

Серия сообщений "Диетические блюда":
Часть 1 - Роллы с крабовыми палочками
Часть 2 - Овощной диетический шашлык Ассорти
...
Часть 6 - Салат из кальмаров Нептун
Часть 7 - Блюда из полезного дикого риса
Часть 8 - Греческий салат для здоровья
Часть 9 - Холодный щавелевый суп с картофелем
Часть 10 - Полезная зеленая пицца
Часть 11 - Мятный суп с зеленым горошком
Часть 12 - Фасоль по-средиземноморски