Эльзасский яблочный пирог: нежнейший десерт с незабываемым вкусом.

Продукты:

Для песочного теста:

200г муки,

2 ст.л. сахара,

1 яйцо,

100 г масла

Для начинки:

4 яблока.

Для крем-брюле:

125 мл жирных сливок,

3 желтка,

100г сахара,

1 ч.л. ванили,

Мускатный орех и корица - на кончике ножа.