Если вы когда-нибудь поедете на Бали, то обязательно почуствуете  необыкновенный запах жасминового риса везде. На Бали много рисовых полей, поэтому именно этот продукт является здесь основным народным блюдом. Почти в каждом баллийском меню присутствуют зерна риса, требуется только выбрать что-нибудь еще к рису, например, морепродукты или тунец. Кроме риса, в баллийское меню часто входят овощи, морепродукты, арахис, чили, лапша.  

Наиболее популярной рыбой у баллийцев является тунец.

На фото: тунец, запеченный на гриле с лаймом, соусом чили, кусочком огурца, помидора и капусты

Рисовая лапша с морепродуктами, шпинатом, курицей и овощами

Первое блюдо: баллийское карри из морепродуктов

Гадо-гадо - блюдо из отварных ростков и картофеля, огурцов,  шпината и целого отварного яйца. Заправлено  арахисовым соусом.

Сатэ из мяса с рисом, кусочками помидоров, салатным листом, тофу и темпи (напоминает мягкое несладкое печенье, приготовлено из тофу и бобов). К блюду подается соус из арахиса.

Набор для вегетарианцев:  гадо-гадо, рис, тофу и  темпи. К блюду подается чили.

Рис с морепродуктами,  курицей с яйцом и овощами.

Яичная лапша с курицей и морепродуктами в остро-сладком соусе с яйцом, огурцами и крекерами.

Данные блюда подают, в основном, в ресторанах и кафе Балли, а также готовят для туристов. Сами местные жители предпочитают более простые блюда.

На заметку:

Хотите снять жилье на Балли? Здесь находится  аренда вилл на бали которая поможет быстро арендовать любой дом или виллу на Бали

Серия сообщений "Кулинария разных стран":
Часть 1 - На краю Света: меню на Бали
Часть 2 - Свиные ребрышки по-техасски
Часть 3 - Улитки с пудингом
...
Часть 5 - Английсикий малиновый пудинг
Часть 6 - Имбирные печенье "Колокольчики" к новогодним праздникам
Часть 7 - Французский чесночный суп с гренками