Такая закуска подойдет не только на рождественские праздники.
День рождения, день влюбленных, да и просто взять с собой на работу, сделав себе бутербродик к чаю или кофейку.
Просто, доступно, быстро.

Продукты:

Куриное мясо вареное (1 куриная ножка)
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Масло сливочное — 100-150 г
Зелень укропа
Чеснок — 2 зуб.
Орехи (фундук,для присыпки)
Специи для курицы
Перец красный болгарский (для украшения)
Сметана

Приготовление:

Куриное мясо порезать как можно тоньше.
Морковь почистить,трем на мелкой терке,пассируем на сливочном масле.
Зелень мелко порезать,чеснок пропустить через пресс.(по желанию добавляем)
Добавить специи,все хорошо перемешать.
А если вы добавите еще жаренные, перемолонные в блендере грибочки,будит еще вкуснее.

Разделив на 3 части полученную массу,укладываем каждую часть на фольгу,сворачиваем,придавая форму свечи.
Можно сделать круглую форму,тут дело вкуса.

Присыпаем бока тертым орехом или же тертым сыром,кто как любит.
Вырезаем пламя из перчика.
 Поливаем сметанкой.