http://dukandiet.ru/wp-content/uploads/2014/09/jpg1.jpg

100 г отрубей пшеничных,
200 г творога нежной консистенции,
какао на вкус,
ванилин,
сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия),
2 сырых желтка,
молоко (у меня 1%).

1. Отруби перемолоть в муку.
2. Смешать творог, отруби, желтки.
3. Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.
4. Добавить какао около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
5. Из готовой массы вылепить пирожные.
6. Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать.
Приятного аппетита.

Данного количества пирожных хватит на несколько дней, угощала ими «недюканящих» коллег по работе — одобрили на ура)))

Рецепт: Varvara
http://dukandiet.ru/wp-content/uploads/2014/09/vareniki.jpg

Уже несколько дней подряд делаю такие варенички с разными начинками – с фаршем, с рыбкой, с капустой… Больше всего понравилось со скумбрией, вкус интересный. Просто обязана поделиться с вами этим рецептом!

250 г творога,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
1 яйцо,
1 копченая скумбрия,
зеленый лук,
соль, перец.

Творог, яйцо, крахмал и щепотку соли смешать вилкой.
В отдельной миске подготовить начинку: очистить рыбу от костей, добавить зеленый лук и немного перца.
Берем столовую ложку с горкой творожной массы, формируем лепешечку и в ее центр кладем начинку. Защипываем края. Формируем шарик.
Вареники положить в кипящую подсоленную воду и варить после всплытия около 4-5 мин.
У меня из этих ингредиентов получилось около 10 вареничков.

http://dukandiet.ru/wp-content/uploads/2014/11/kakao.jpg


Рецепт: Ваниль

4 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ст. л. какао,
6 яиц,
сах.зам. по вкусу,
4 ст. л. горячей воды,
разрыхлитель.

Крем:
1 ванильный пудинг,
молоко,
сах.зам. по вкусу.

Поливка:
500 г нежирного мягкого творога,
сах.зам по вкусу,
какао для украшения.

Смешайте желтки с подсластителем, добавьте крахмал, какао, разрыхлитель, воду. Все хорошо перемешайте. После добавьте 6 взбитых белков. Медленно перемешайте массу, чтоб белки не опали. Перелейте в форму и выпекайте около 35-40 минут при 200 градусах.
Проверяйте готовность теста зубочисткой или спичкой.
Приготовьте ванильный пудинг по рецепту на упаковке.
Смешайте творог с подсластителем.
После выпечки разрежьте корж и промажьте пудингом. Накройте второй частью коржа. Смажьте сверху творожной массой и присыпьте какао.

http://dukandiet.ru/wp-content/uploads/2014/10/romantika.jpg


Рецепт: Малина

Корж:
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ч. л. разрыхлителя.

Взбейте яичные желтки с сахзамом добела. Белки взбейте с щепоткой соли. К желткам добавьте крахмал, смолотые отруби и разрыхлитель (можно добавить немного какао для цвета). Добавьте немного пены белков и перемешайте. Осторожно вмешайте остальные белки. Вылейте на противень (застелить пергаментом) и выпекайте около 15 минут. Остудите корж и разрежьте пополам.

Крем:
300г пастообразного творога,
3 яйца,
заменитель сахара,
2 ст. л. желатина,
ванилин,
какао для украшения.

Пропитка:
Немного молока,
ароматизатор «Ром».

Взбейте белки. Яичные желтки взбейте с заменителем сахара. Добавьте творог, ванилин, взбитые белки. Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды или молока, добавьте немного творожной массы (чтобы охладить его), перемешайте и вылейте в массу. Хорошо перемешайте.

Корж положите в форму. Я для большего аромата смешала ароматизатор «Ром» и молоко и слегка смочила корж. Сверху выложите крем, накройте коржом. Смочите молоком с «Ромом» и присыпьте какао.

http://knitting-pro.ru/tehnology/kind-stitch/142-matrasny-start