Отвислый живот уберет полотенце Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять мин...
Мороженое "Для тех,кто "сидит" на диете". - (1)Мороженое "Для тех, кто "сидит" на диете!" Тот, кто хоть раз «сидел» на диете...
ЁЛКА-ПРОВАНС. - (0)Ёлка -Прованс ...
Чудесные натюрморты с розами. - (1)Роскошные натюрморты ...
Ламинария и её тайны. - (0)Какие тайны хранит ламинария? Татьяна Шуваева Далеко не у каждого банка &q...
(и еще 20954 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
flash-игра Конфеты анимационные картинки биквмт. будда вселенная глаза день рождения десерт птичье молоко десерты. диета еда завтрак. земля зрение игрушка интересно интуиция квадраты конфеты птичье молоко кубики любишь мясо.еда натюрморт опасность отравление папа песня песня. планета помощь похудеть резьба. рис розы серов скорлупа супер-поцелуй суфле птичье молоко талант танго танец торт торт птичье молоко украина худей.яйца чудесно шансон шок. шопен
Ленивые пельмени. |
Названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…
Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
В это время делаем фарш. Состав фарша прост. Мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
Метки: пельмени |
Страницы: | [1] |