Баклажаны "Огонёк"

Такими баклажанами угощала нас моя подружка Наталия Пузырева в Севастополе. Так вкусно!

Танцы от плиты и до компа !!

Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» и очень им довольна! Тесто получается идеальной плотности, нейтрального хлебного вкуса и приятной эластичной текстуры, именно такой, когда лепёшку для будущей пиццы можно спокойно растянуть руками. Для лучшего результата Джейми Оливер советует использовать смесь пшеничной муки высшего сорта с мукой очень тонкого помола сорта 00! В России муку сорта 00 и можно приобрести в магазинах итальянских продуктов или купить муку тонкого помола российского производства, которую чаще всего продуют с маркировкой «экстра». Если вы всё-таки не нашли такую муку, можно использовать в рецепте только пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта, тесто и в этом случае получится превосходным!

Перец в томате на зиму

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Ингредиенты

Автор Мама Владика-Римма

Я давно уже перешла на гель для стирки, и никакие порошки стиральные мне не нужны. Делюсь опытом. 
Никого не призываю делать также. Но лично мне очень нравится! 
Итак, РЕЦЕПТИК
На крупной терке натереть брусок белого хозяйственного мыла дуру (125 г) залить одним литром воды и помешивать на медленном огне пока не растворится. 
в другой емкости подогреть 1,5 литра воды и всыпать 5-6 стол. ложек кальцинированной соды. в этот раствор влить мыльный, перемешать, для запаха по желанию можно несколько капель эфирного масла и оставить остывать.

Как сделать самую проблемную зону женского тела - живот - самой привлекательной? Несложно - если подобрать действенные упражнения и составить из них хорошую программу. Для вас - супер-программа, с помощью которой всего за 1,5 месяца несложных занятий живот станет плоским и подтянутым.

Этот пирог очень просто готовить. Он не потребует от вас ни большого количества времени, ни больших денежных затрат. Все предельно доступно и очень вкусно. В качестве начинки для пирога используются рыбные консервы. Но ароматы по всему дому… как от настоящего рыбного пирога!

Попробуйте и убедитесь сами!

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Ингредиенты: 

• помидор небольшой — 3 шт.
• чеснок (измельчить) — 1 зуб.
• измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 ст.л.
• соль — 1/3 ч. л.
• сахар — 1/3 ч. л.
• горчица французская — 1/2 ч. л.
• молотый черный перец — по вкусу 
• оливковое масло — 2 ст. л.
• яблочный уксус — 1/2 с. л. 

Приготовление: 

• Помидоры нарезать кольцами.
• Смешать все для маринада и полить им каждый кружочек помидора. 
• Сложить помидоры по три колечка, накрыть и ставить на 30 минут в холодильнике. 
• Подавать к столу, посыпав зеленью. 

Литр молока подогреваю до горячего состояния (не кипячу!),
добавляю 2 стакана сахара, 200 граммов прокаленной на сковороде муки,
200 граммов сливочного масла,
50 граммов какао-порошка и ванилин на кончике чайной ложки.
Все тщательно перемешиваю. Ставлю на огонь, довожу до кипения и кипячу при постоянном помешивании 5 минут. Затем снимаю с огня и в горячем виде раскладываю по чистым баночкам. Храню лакомство в холодильнике.
Но недолго – оно быстро съедается!
автор Эмма МАТВЕЕВА

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

Попробуйте, не пожалеете!