Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА ПО-ПРАЖСКИ

Закуска по-пражски придется по вкусу мужчинам. В ней хорошо сочетаются мясо, овощи и специи. Закуска сытная за счет мяса и сыра, сочная, чуть хрустящая за счет свежих овощей, пикантная за счет заправки из горчицы и чеснока.

e5ec3707ea4267edc43fb96686b57247-2022 (460x230, 113Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОЛЕВСКИЕ ПАЛОЧКИ: РЕЦЕПТ А.ДЮМА

Приготовим блюдо эпохи Карла VII скорее из-за его древности, нежели из-за кулинарных свойств. В его основе — очень мелкий фарш из мяса домашней птицы и дичи. Скатайте из фарша трубочки, заверните их в тонкое тесто и обжарьте. Получившиеся палочки можно насадить на шпажки и подать как основное блюдо на листьях салата или с ассорти из свежих овощей или же использовать как гарнир к цельному куску говядины.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ПРЯЖЕНЦЫ*: РУССКИЕ ПРЯЖЁННЫЕ ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ

Пряжёные пирожки (пряженцы) — блюдо русской кухни, жареные в масле пирожки с разнообразными начинками. Название происходит от древнерусского глагола «пряжить», что означает «жарить в масле». Чудесные пирожки из рассыпчатого творожного теста. Пирожки получаются пышными и аппетитными. А после обжарки во фритюре приобретают замечательный золотистый колер. Классическая начинка из капусты приобретает особый вкус после тушения с молоком и укропом. Настоящая русская кухня во всей красе!

d9e8e4aab68ba5e243d5e7453e10fb21 (700x350, 282Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *КРЕСТЬЯНСКИЙ*

На праздничном столе, наряду с привычными "Оливье" и "Селедкой под шубой", особое место занимает салат, способный удивить простотой и насыщенным вкусом. Это блюдо объединяет любимые многими картофель и сельдь. Главная особенность - уникальная заправка, которая раскрывает каждый ингредиент, придавая салату яркий и пикантный оттенок. Этот картофельный салат с сельдью популярен в Норвегии и других скандинавских странах. Аналогичные рецепты встречаются и в немецкой кухне, где картофельные салаты имеют давнюю историю. Это старинное крестьянское блюдо, передающееся из поколения в поколение.

6e08a4ba91bfaef165da9974a7e8f0e8 (700x350, 279Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*МАЛЬФУФ*: ГОЛУБЦЫ ПО-АРАБСКИ

Нежные, ароматные и сочные голубцы по-арабски — мальфуф. Отличаются от наших маленьким размером, тонкими листьями и необыкновенным вкусом благодаря сухой мяте, лимону и специям.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА, ТУШЁНАЯ С МЯСОМ ПО-ГРУЗИНСКИ

Нежная и сочная капуста с мясом по-кавказски сочетает в себе яркий вкус и простоту приготовления. Это блюдо отлично подходит для домашнего ужина, когда хочется удивить семью или друзей. Особенность рецепта в том, что используются самые доступные продукты, а насыщенный вкус достигается благодаря их правильному сочетанию и точной пропорции.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ПОЛПЕТТОНЕ*: ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА С НАЧИНКОЙ

Полпеттоне — итальянское блюдо, которое означает «большая котлета». Это мясной рулет с начинкой, которая может быть любой. Рецепт родился в городе Болонья. По вкусу полпеттоне напоминает сочную котлету, только большую. Блюдо можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙХАНСКИЙ ПЛОВ

Этот вид плова является одним из вкуснейших. Своим названием чайханский плов обязан старой ташкентской традиции – раз в неделю собираться с друзьями в чайхане и готовить плов. Притом приготовление плова каждый раз переходило под руководство нового человека, что породило множество его вариантов. Один из них – с грибами.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *МАДОННА* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

В советское время праздничные торты делились на две категории. Были «витринные» — вроде «Киевского» или «Праги», за которыми стояли очереди. А были домашние, тетрадочные, переписанные от руки и проверенные десятками семейных праздников. Именно к таким относился торт «Мадонна».

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗБЕКСКИЙ САЛАТ *АЙС* ИЗ ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ

Салат "Айс" из зеленой редьки - это блюдо узбекской кухни. Салат очень простой, но при этом вкусный. Редька перестаёт быть злющей, но хрустит как надо. Салат хорош и как закуска, и как гарнир, особенно хорошо идёт к плову и к жареной картошке.

a2dba86ddc52952f804ff1eb75d4cd68-2024 (572x286, 115Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *ЛЮБОВЬ МУЛАТА* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

В советской кухне было немало рецептов, которые появлялись не в кулинарных книгах, а в обычных тетрадях, переписывались от подруг к подругам и становились настоящими хитами своего времени. Один из таких десертов — торт с необычным названием «Любовь мулата». Этот торт был особенно популярен в 1980-е годы. Готовили его из самых доступных продуктов, а на вкус он казался почти праздничным: медовые коржи, орехи и густой крем из вареной сгущенки. Сегодня этот десерт — настоящий привет из советского прошлого.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

POKPETTE ALLA MILANESE: ФРИКАДЕЛЬКИ В МИЛАНСКОМ СТИЛЕ

Polpette alla milanese, или фрикадельки в миланском стиле, - любимое блюдо, зародившееся в оживленном городе Милане на севере Италии. Эта уютное традиционное итальянское блюдо подчеркивает кулинарное наследие этого района и страсть к сытной и богатой кухне.

de3c76c633e0f1a5f7178e56f0cb023b (700x350, 301Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CARLOTA DE LIMON: МЕКСИКАНСКИЙ ДЕСЕРТ

Carlota de limón — это мексиканский десерт, приготовленный из слоёв хрустчщего печенья и крема с лаймом. Вкусный десерт без выпечки! Это очень простой и лёгкий десерт, который отлично подходит для весны и лета!

carlota-de-limon-small-7 (700x350, 257Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ В ОСТРОМ ПРЯНО-ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Замечательный рецепт маринованной скумбрии в корейско-азиатском стиле. Мотивы взяты именно из корейской кухни, но адаптированы под коре-сарам - так называемую советскую корейскую кухню. Рыба получается невероятно вкусной но в тоже время яркой и пикантной. Всем любителям острого корейского наверняка понравится. Да и для разнообразия можно попробовать. Кстати, отличная закуска к пиву.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ХЕЙЖУ*: МАГРИБСКИЙ МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Марокканская кухня - это экзотические ингредиенты, оригинальные вкусы и ароматные специи. Но даже в странах Магриба не всегда готовят так, как пишется в восточных сказках. На столе любой марокканской семьи, вне зависимости от статуса и дохода, вы обязательно увидите замечательный салат из моркови. Безусловно, салат будет сдобрен ароматными пряностями. Но в остальном ничего необычного. Все понятно и доступно.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ПО-ДАТСКИ

Хорошие котлеты требуют обстоятельности и любви к процессу приготовления. Самые вкусные котлеты из свинины по-датски с солеными луковыми крекерами, на гарнир картошка с соленым огурцом. Котлет захотелось? Для вас простой рецепт, через полчаса будет обед. Таких котлет вы больше нигде не найдете!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА *ПО-ТУРЕЦКИ* В ЧАЙНОМ МАРИНАДЕ

Курица «по-турецки» в чайном маринаде - мягкое, сочное мясо с легкой кислинкой блюдо.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС *MIVIMEX*: 3 РЕЦЕПТА (АДЕПТ)

Соус mivimex любят и покупают многие, его можно найти в каждом втором холодильнике. Его острый огненный вкус сочетается с пикантным пряным послевкусием, отлично дополняя мясные блюда.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат с курицей и солёными огурцами — популярное блюдо русской кухни, в котором сочетаются пикантность солёных огурцов и нежность майонезной заправки. Вкус салата сытный и пикантный.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2026 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *ИДЕАЛ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Есть рецепты, которые не нуждаются в модной подаче и громкой рекламе. Они просто живут десятилетиями: переходят от свекрови к невестке, от сестры к сестре, от мамы к детям. Именно таким был торт «Идеал». Его пекли еще несколько десятилетий назад, подавали к большим праздникам и берегли рецепт, как настоящее сокровище.

5f982103f767fe3f716fa9781ffa6740 (700x349, 404Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Дневник Галина_Валькова

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка