Рак – это болезнь вырождения, вызванная воздействием многих факторов. Онкологические заболевания - результат того, что наша пища и среда обитания очень удалены от естественных. Мы исчерпали способность организма справляться с тем, что противно его природе.

К факторам, которые воздействуя в комплексе, ослабляют наш организм, можно отнести использование химических удобрений, внесение токсичных добавок в продукты питания, неправильные способы приготовления пищи и загрязнение окружающей среды в целом. Оказывая свое вредное влияние в течение длительного времени, эти факторы постепенно ослабляют защитные механизмы, пока один из них, наиболее мощный, не вызовет локальных симптомов. За симптомами рака скрывается проблема, значительно более обширная, чем локальная опухоль: болен весь организм. Здоровый организм не может заболеть раком.

Если задуматься над этим утверждением, то мы поймем, что оно самоочевидно: здоровое тело не может быть одновременно и больным. Тем не менее, рак нередко пытаются лечить как локальное заболевание, как будто вся проблема только в опухолях, а в остальном пациент совершенно здоров.

Лечить организм как единое целое – вот в чем секрет исцеления. Из этого мы делаем замечательный логический вывод: если удастся восстановить нормальное, здоровое состояние организма, он в ответ на это устранит все злокачественные опухоли, где бы они ни находились.

Но эти теоретические выкладки хороши на бумаге, но когда от этого зависит именно твоя жизнь… Как, как же восстановить это «нормальное», «здоровое» состояние? С чего начинать?

Эти вопросы окутывают тебя, как паутина, и ты начинаешь в них застревать. Так было у меня. Думаю, что-то подобное происходило и с вами. А делать что-то надо и немедленно. И самое доступное и простое – это наше питание.

В настоящее время можно считать уже общепризнанным тот факт, что питание может играть важную роль в возникновении, а также в профилактике и лечении рака. Возможно, это один из реальных механизмов воздействия на динамику заболеваемости и смертности населения от опухолей. В то же время существует множество спорных, дискуссионных вопросов, решением которых заняты специалисты самого различного профиля (онкологи, нутриционисты, биохимики, гигиенисты и т.п.).

Человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Около 98% тела полностью обновляется таким образом в течение года. Исходный материал, который ваше тело использует, чтобы восстановить себя, поступает почти исключительно с пищей. Это означает, что ваше тело состоит в основном из съеденного вами за прошедший год. С учетом этого легко оценить тот вклад, который вносит питание в наше здоровье и хорошее самочувствие.

Условно тему питания можно поделить на две части. Первая – здоровое питание с девизом - «Не навреди» и вторая – лечебное питание с девизом – «Помоги».

Информации о здоровом питании настолько много, что впадаешь в ступор. В одном месте пишут одно, в другом - другое, нередко абсолютно противоположное. Я думаю, вы уже столкнулись с этим. Мясо – вред, но без белков не обходятся многие процессы в нашем организме, каждый день необходимо есть овощи и фрукты, но в них накапливаются нитраты, пестициды, и вообще из-за современных агротехнических методов от них нет никакой пользы, а извечный вопрос: «Пить или не пить?» и т.д., и т.д., и т.д. Что же делать? Как разобраться во всем этом?

Вот мой совет – и не надо во всем разбираться. Есть такая пословица: «Будешь много знать – скоро состаришься». А это не входит в наши планы. Слушайте себя, свой организм и чуть-чуть информации и желания разобраться в ней. Есть можно все, что хочется. Надо только научиться, вернее, восстановить утерянные способности хотеть того, что полезно.

Во многом верна старая поговорка: «Ты есть то, что ешь…». Эффективная деятельность организма зависит от того, на каком топливе он работает. Мы добросовестно соблюдаем этот принцип в отношении своего автомобиля: пользуемся бензином определенной марки, исправными свечами
реклама
зажигания, подходящим маслом, регулярно чистим фильтры и проверяем техническое состояние автомобиля, так как знаем, что чем лучше мы позаботимся о машине, тем дольше и безотказнее она нам послужит.

Точно так же и наш организм. Пища для него – топливо; витамины – свечи зажигания. Если старый самосвал прекрасно ходит на дизельном топливе, обычный автомобиль – на бензине, гоночный - на ацетоне, то и людям, в зависимости от природных данных и состояния здоровья, требуется каждому свое «топливо».

Как определить это «топливо»? Существует много способов. Можно обратиться к уже готовым схемам. Это и макробиотическое питание, вегетарианское питание, питание по группам крови и астрологические диеты. Мне в свое время понравилась система питания по Монтиньяку, очень многие следуют системе д-ра Шелтона, большая популярность у макробиотической диеты. Можно обратиться к специалистам. Сейчас большой выбор – вам подскажут вашу индивидуальную схему питания по анализу крови, по волосам или, как у нас в центре (www.onko-center.ru), при помощи компьютерной диагностики.

Главное - начать. Хотя бы с самого простого – составить список того, что вы исключаете из своего рациона. Начните с нескольких вредных продуктов. Но честно, без обмана самого себя.

Итак, банально, но факт. ОДНОЗНАЧНО ВРЕДЕН рафинированный сахар, насыщенные жиры, гидрогенезированное масло (маргарин), копченые продукты, белый уксус. Наносят вред организму «мертвые продукты»: желе, мармелад, мороженое, пирожное, газированная сладкая вода, рафинированные растительные масла, очищенный белый хлеб, рис, консервы, замороженные продукты, крепкий чай, кофе, шоколад, соль, алкоголь.

Отдельный разговор о количестве пищи. Существует принцип «пригоршни Богородского чуда» или «пригоршни здоровья». Пригоршня – это обе ладони, сложенные горстью вместе с пальцами. Вмещающиеся в нее продукты и являются количеством пищи на один прием. Пригоршня строго индивидуальна для каждого человека.

Частота приема пищи – это спорный вопрос. Тут включайте свою интуицию. Много дискуссий идет и по поводу завтрака. Мне очень понравилась информация одного из наших подписчиков о теории правильных завтраков. Оказывается, что съедая утром простые углеводы (бутерброды с маслом, булка с вареньем мюсли, хлопья, каши), мы вызываем немедленное повышение уровня сахара в крови и значительный выброс инсулина. Инсулин удаляет сахар из крови, превращая его избыток в жир. Это приводит к падению уровня сахара в крови ниже нормы, возникновению углеводного голода и погоне за следующей порцией углеводов. Затем этот цикл повторяется еще 2-3 раза в течение дня. Так мы впадаем в углеводную зависимость. И когда наша рука сама собой тянется к чему-нибудь сладенькому, то это не наша истинная потребность, а требования нашей поджелудочной железы.

Сбалансированный завтрак на основе белка позволяет избежать приступов неконтролируемого голода и постоянного желания перекусить. Мы не испытываем слабости и усталости. Уровень сахара и инсулина в крови в пределах нормы. Аппетит в течение дня остается под контролем, снижается тяга к углеводам.

Аналогичная углеводная ловушка нас ждет и тогда, когда мы совсем отказываемся от завтрака. Ваша печень всю ночь снабжает организм сахаром, который поступил накануне. Его хватает обычно на 10 часов, после чего она настораживается и ждет добавки; если добавки нет, сахар начинает поступать... из драгоценных мышц. Этот процесс останавливается, как только вы чувствуете запах еды или ее видите и собираетесь вскоре съесть (мозг уговаривает печень немножко потерпеть). Но, если вы не позавтракали, печень работает в экстренном режиме и когда, наконец, вы что-то съедаете, уровень сахара в крови резко подскакивает, вырабатывается большое количество инсулина и из того, что вы съели, значительная часть откладывается «про запас», чтобы этот самый экстренный режим больше не повторялся.

Следовательно, завтрак должен быть! И желательно состоящий из белков и в течение часа после просыпания. Сейчас во многих фирмах предлагают специальные белково-витаминные коктейли. Если позволяют средства – это идеальный завтрак. Если нет, то чашечка нежирного творога, яйца, соевые продукты, отварное белое мясо и т.д. тоже помогут настроить ваш организм на правильное питание в течение дня. И вам будет легче уловить истинные потребности организма.

Старайтесь есть как можно больше овощей и фруктов и как можно больше в сыром виде. Выбирайте продукты, содержащие полиненасыщенные жиры. Животные и растительные белки желательно употреблять в равных количествах, а еще лучше с перевесом в пользу растительного белка. Пейте больше жидкости, разбавленных соков, минеральной воды, зеленого чая, не забывайте о стакане кефира на ночь. Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Жидкость пейте небольшими глотками, медленно, придерживаясь принципа нечетного количества глотков за один прием. Лучшая температура пищи – 40-500... Подумайте о необходимости потребления витаминов и минеральных веществ, обязательно устраивайте разгрузочные дни.

Но какую бы прекрасную программу питания вы для себя не создали или выбрали — это
реклама
только хорошее начало. Дальше надо подумать о том, как не только не навредить себе, но и как помочь. И тут на помощь могут прийти обычные продукты. Но об этом в другой раз.

В заключении хочется вам сказать: не относитесь к себе слишком строго. Не делайте из еды культа. В конце концов – это просто еда, а мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть. И если вы иногда позволите объесться жареной картошкой с майонезом и кетчупом или не удержитесь от чебурека, не казните себя. В жизни каждого человека бывают дни, когда просто необходимо съесть что-то вкусное, вредное и не очень полезное, но вред от этого будет гораздо меньшим, чем полученная психологическая польза. Нужно только на следующий день съесть побольше «полезных» продуктов. Вот и все.

Стойкости, терпения и ЗДОРОВЬЯ вам. Жду ваших откликов

Натуральный кофе — один из самых популярных напитков на планете. 90% американцев начинают свой день с чашки кофе. А в Европе и России первый кофе продавался в аптеках как лекарственное средство. Только вот не все считают кофе «эликсиром бодрости». Более того, существует мнение, что этот напиток приносит значительный вред нашему здоровью. Попытаемся взвесить плюсы и минусы, связанные с употреблением кофе.

Полезные свойства кофе

О лечебных свойствах кофе знали еще Аристотель и Авиценна. И в Россию он попал как лекарство: 1665 году придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал царю Алексею Михайловичу необычный рецепт: «Вареное кофе, персиянами и турками знаемое и обычное после обеда, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главоболений».

* Из пары чашечек кофе в день можно извлечь немало пользы. Ведь в каждом зерне содержится огромное количество витаминов и микроэлементов: железо, натрий, калий, кальций, фосфор и сера. А также более 30 органических кислот. Доказано, что чашка кофе содержит примерно 20% от суточной потребности организма в витаминах группы Р.

* Натуральный кофе нормализует работу центральной нервной системы.

* Кофе увеличивает содержание в крови так называемого «хорошего» холестерина.

* Ученые Гарвардской школы здравоохранения установили, что кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре. Всего 2-3 чашки в день сокращают вероятность развития желчнокаменной болезни на 30%, а заодно защищают от сахарного диабета.

* Благодаря содержанию «гормона счастья» — серотонина, кофе является прекрасным антидепрессантом. 2 чашки кофе в день могут в три раза уменьшить риск возникновения депрессии. По статистике любители кофе в несколько раз реже совершают самоубийства, чем его противники.

* Кроме того, установлено, что одна чашечка кофе в день может существенно продлить сексуальную активность женщин после 50 лет.

* Пищевая ценность кофе невелика — всего 9 килокалорий на 100 граммов напитка.

Кому кофе противопоказан

* В большом количестве кофе может вызывать головокружение, головную боль и бессонницу.

* Кофе не рекомендуется пить людям с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, заболеваниями почек, глаукомой, повышенным артериальным давлением, возбудимостью или бессонницей.

* В кофе содержатся дубильные вещества, которые «сушат» слизистую желудка. Поэтому напиток нельзя употреблять натощак. По той же причине он противопоказан язвенникам.

* Кофе может вызвать физическую зависимость. У людей злоупотреблявших напитком, и резко отказавшихся от него, могут наблюдаться головные боли, сонливость, заторможенность, рассеянность, раздражительность и тошнота. Врачи советуют отказываться от кофе постепенно.

* Не стоит пить кофе пожилым людям и детям.

Не все свойства кофе изучены

Одни ученые утверждают, что более 6 чашек кофе в день, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний на 71%. Другие, наоборот, говорят, что кофе полезен для здорового сердца в качестве профилактики заболеваний.

Можно ли пить кофе беременным женщинам? До сих пор ученые не пришли к единому мнению. Одно время было принято считать, что кофе может даже вызвать выкидыш. Сейчас медики пришли к выводу, что серьезного вреда кофе на будущую маму и ребенка не оказывает. Хотя большие дозы кофеина никакой пользы не приносят, ведь он является стимулятором центральной нервной системы и влияет на метаболизм кальция в организме.

Многие поклонники кофе используют его в качестве энергетического напитка, считая, что он повышает трудоспособность и снимает усталость, некоторые уверены, что он даже влияет на умственную деятельность. Большинство исследований, действительно, показывает, что кофеин улучшает кровоснабжение головного мозга и является психомоторным стимулятором, увеличивающим мозговую активность.

Индийские ученые утверждают, что кофе может защитить человека от радиации. Поэтому всем, кто работает с источниками излучения (рентгенологам, радиологам и др.), индийские врачи рекомендуют выпивать в день не менее 2 чашек кофе. Результаты этих исследований пока никак не прокомментировали европейские медики.

Мнение эксперта

Наталья Юрьевна Калинченко, диетолог-эндокринолог, к.м.н.:

Мнение о том, что кофе может помочь похудеть — миф. Кофе действительно ускоряет сжигание жиров в организме, препятствуя усвоению пищи и ускоряя обмен веществ. Но в очень незначительной степени: 4 чашки кофе в день активизируют обмен веществ всего на 1%.

Некоторые люди предпочитают пить кофе без кофеина. Однако
реклама
ученые доказали, что если лишить человека всех продуктов, содержащих кофеин (кофе, чая или шоколада), то увеличится вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Поэтому, по мнению ученых, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в 2 чашках кофе, 3 чашках чая или в половине плитки темного шоколада.

P.S. В середине XV века кофе попал в Константинополь и так полюбился туркам, что появился закон, разрешавший женщине развестись с мужем, если тот не мог обеспечить ее ежедневной порцией кофе.

Родиной кофе считается провинция Каффа в Эфиопии. Отсюда происходит и название напитка. Эфиопские пастухи первыми заметили, что козы становятся более активными после того, как поедают красные плоды неизвестного дерева. Очень скоро люди приспособили эти зерна для приготовления тонизирующего напитка.

Вы в очередной раз принимаете решение снизить вес и сохранить его. Пытаясь представить свой будущий успех, Вы вдруг начинаете сомневаться: «А что если у меня не получится похудеть?», «А что, если я никогда больше не смогу есть мороженое?», «А что, если я не смогу выглядеть так здорово, как моя только что похудевшая соседка?», «А что, если я снова поправлюсь?», и т.д.

Еще даже не попытавшись снизить вес, Вы уже считаете себя неудачником и решаете попробовать диету несколько недель, чтобы посмотреть, что получится. А как только появляется ощущение, что ничего не получится, Вы тут же все бросаете и ждете следующей волшебной диеты.

1. Если я захочу похудеть на 20 кг, я похудею! Нужно понимать, что с возрастом организм по-другому реагирует на физические упражнения и сокращенное потребление калорий. Чем старше мы становимся, тем тяжелее снижать вес. Поэтому поставьте себе цель быть физически более активными и следить за своей диетой. Это реально достижимая цель!

2. Диета – это отказ от чего-то! Вообще-то, диета – это исходная точка в усилиях по снижению веса. Надежда заключается в том, что Вы сможете определить некоторые аспекты выбранной Вами диеты и применить их с своему образу жизни на постоянной основе. В любом случае, если Вы серьезно решили снизить вес, откажитесь от излишнего сахара и быстрого питания. Но ничего страшного, если Вы иногда позволите себе это.

3. Я буду выглядеть как кинозвезда! Каждый организм уникален, все организмы по-разному реагируют на физические упражнения, стресс, любовь, счастье и т.д. Нужно уважать свое тело, свои уникальные сильные и слабые стороны и развивать те качества, которые мы считаем сильными.

4. Как только я закончу эту диету, я смогу вернуться к старым привычкам! Слишком часто мы рассматриваем диету как стартовую и финишную точки. Но диету нужно рассматривать как исходную точку для изменения привычек питания, будь то сокращение потребления сахара, сокращение потребляемых калорий, увеличение потребления воды и т.д. Вы должны попытаться расстаться с плохими привычками, к которым привыкли. Поэтому, начиная диету, выбирайте те ее аспекты, которые соотносятся с вашим образом жизни. Тогда они будут работать!

5. Кто-то должен мне говорить, что есть! Мы все ЗНАЕМ, что нужно есть. Но из-за обилия информации мы не всегда понимаем, что полезно, а что нет. Мы едим, чтобы похудеть, вместо того, чтобы есть для улучшения здоровья. Если Вы правильно питаетесь и физически активны, то в 9 случаях из 10 у Вас будет нормальный вес.

6. Если я буду заниматься спортом несколько часов в день, я смогу есть все подряд! Дело в том, что простая физическая активность с целью снизить вес ничего не даст. Физическая активность важна для достижения многих целей: большей энергичности, улучшенного образа жизни, уменьшения опасности раковых и сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.

7. У меня нет времени на физические упражнения, поэтому я просто урежу калории! Повторим еще раз: главная цель – здоровье. Если мы решаем изменить свой образ жизни только для того, чтобы снизить вес, это закончится очень быстро. Никто не занимается спортом и не питается правильно в течение всей жизни, даже те, кто поставил перед собой такую цель. В жизни все бывает, и иногда мы пропускаем занятия или схватываем джанк. Но если это случается всего 20% всего времени, вероятность остается высокой, что Вы будете поддерживать здоровый образ жизни.

8. Записывай-не записывай – ничего не изменится! Поверьте мне, что изменится. Вы сможете увидеть, где проблемы. А если Вы видите, где проблемы, то можете начать действовать, чтобы их решить.

9. Ты поступаешь плохо! Если Вы выбрали нездоровую пищу, Вы от этого не стали ПЛОХИМ человеком. Если мы понимаем разницу между плохим и хорошим выбором, значит, мы стремимся к переменам и СТАРАЕМСЯ сделать правильный выбор. Иногда стресс, проблемы и изменения образа жизни могут оказать большое влияние на наш выбор. Но это не делает нас плохими людьми. Нужно просто всегда стараться делать лучшее, что в наших силах.

Уже сейчас начните делать крошечные шаги на пути к более здоровому образу жизни. Эти шаги окажут БОЛЬШОЕ влияние на качество вашей жизни. Только Вы сами можете принять решение изменить свою жизнь, и только Вы можете решить, какие перемены имеют смысл, а какие – нет.

Начните сегодня свой путь к более здоровому организму.

На вопрос «Любите ли вы лечиться?» многие наверняка ответят отрицательно. Но не торопитесь с ответом, ведь есть и приятные методы лечения. Например, такие, как сокотерапия.

Наш консультант – врач-диетолог Татьяна Малышева.

Не секрет, что овощные соки – источник витаминов и очень полезных биологически активных веществ: клетчатки, органических кислот, пектина, эфирных масел. Правда, всем этим богатством в полной мере обладают только свежевыжатые соки. Заготавливать их впрок бессмысленно – в течение хранения теряется добрая половина пользы. Их нужно пить не позднее получаса после приготовления.

Лечение с увлечением

Овощные соки желательно выпить не менее чем за полчаса до еды или через 1,5–2 часа после. Можно разбавить их водой, но ни в коем случае не добавлять сахар или соль. Пить соки лучше через трубочку или небольшими глотками, смакуя во рту, – дело в том, что, смешиваясь со слюной, соки усваиваются лучше.

Что касается количества, то принимать нужно столько, сколько потребует организм, принуждать себя вредно. Как правило, для получения заметных результатов нужно не менее 600 г сока в день. Но начинать следует с 50 мл, чтобы организм мог привыкнуть. Перед началом лечения необходимо посоветоваться с лечащим врачом, ведь соки – концентрированный продукт, и помимо аллергических реакций они могут вызвать обострения некоторых заболеваний.

Для крови и иммунитета

Итак, разберемся по порядку, какой сок для чего нужен. Начнем с самого популярного – морковного. В нем много витаминов: А, В, С, D, Е, К. Этот продукт улучшает аппетит и пищеварение (полезен при язве), укрепляет зубы, повышает иммунитет, благотворно действует на состояние кожи и зрение. Но пить его слишком много не стоит – морковь богата жирорастворимым витамином А, избыток которого может привести к гипервитаминозу и болезни печени.

Не менее насыщенный по цвету и пользе сок свекольный. Он считается самым ценным для крови: стимулирует образование эритроцитов и повышает уровень гемоглобина. А еще это замечательное очистительное средство для печени, почек, желчного пузыря и почти лекарство – при гипертонии и атеросклерозе. Помогает и при бессоннице.

Польза пищеварению

Капустный сок вкусом не блещет, зато у него другие достоинства. Особенно полезен он тем, кто хочет похудеть и почистить организм. А еще он будет незаменим для тех, кто страдает запорами, хроническим гастритом с пониженной кислотностью, язвой желудка и 12-перстной кишки, заболеваниями печени и селезенки.

Картофельный сок по вкусу тоже отнюдь не божественный нектар. Но, как и капустный, он помогает справиться с пищеварительными проблемами, очищает организм, а еще очень полезен для нервной системы. Спасет он и от отеков. Но при тяжелой форме сахарного диабета, а также при пониженной кислотности желудочного сока его лучше не употреблять.

Чтобы лечение капустным и картофельным соками было более приятным, можно их смешать не только друг с другом, но также с другими овощными соками. Например, с огуречным, свекольным и морковным. Выпивая пол-литра такой смеси ежедневно, вы окажете большую услугу своему организму. И вообще не бойтесь смешивать различные соки: это сделает их вкуснее, а ваше лечение – более приятным.

Для красоты и молодости

Красоту волос доверьте огуречному соку. Он богат минеральными солями, содержит калий, кальций, натрий и фосфор. А еще сок огурца – отличное мочегонное средство. Также он препятствует атеросклерозу и улучшает память, укрепляет сердце и сосуды, помогает при плохом состоянии зубов и десен, сохраняет свежесть и тонус кожи. В сутки можно употреблять до 100 мл чистого огуречного сока. Его действие усиливается в сочетании с томатным соком (плюс капля чеснока), черносмородиновым, яблочным и грейпфрутовым, а в комбинации с морковным и свекольным он помогает при лечении кожных заболеваний.

Томатный сок укрепляет и освежает. Содержащиеся в нем фитонциды подавляют процессы брожения в кишечнике, калий улучшает работу сердца, а органические кислоты регулируют обмен веществ. По содержанию аскорбиновой кислоты он не уступает цитрусовым. В одном стакане – половина суточной дозы каротина и витамина С. Томатный сок пьют в чистом виде, а также смешивая с яблочным, тыквенным и лимонным соками.

С давних времен сок сельдерея считался источником силы, в том числе и сексуальной. Он тонизирует и улучшает аппетит, регулирует пищеварение и очищает от шлаков, полезен людям с нарушенным обменом веществ и избыточным весом. Содержание витамина С и витаминов группы В, а также калия, кальция и фосфора укрепляет иммунитет и помогает восстановиться после тяжелых физических нагрузок. Сельдерей хорошо сочетается с другими соками.

Сердечное участие

Тыквенный сок богат витаминами С, группы В, а также РР и каротином. Это – прекрасное мочегонное средство. А также замечательное «лекарство» от болезней сердца, гипертонии, ожирения, холецистита. Кроме того, напиток из тыквы повышает уровень гемоглобина в крови, выводит из организма «вредный» холестерин и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Пейте его по стакану 3 раза в день до еды.

Кабачковый сок обычно сравнивают с тыквенным. Каротина в нем немного, зато витамина С вдвое больше. Сок кабачка богат калием, кальцием и магнием, поэтому очень полезен при малокровии, нервных и сердечных заболеваниях, гипертонии, помогает при заболеваниях печени, почек, слизистой желудка. Кроме того, в кабачке очень мало калорий. Как и тыквенный, кабачковый сок, пожалуй, лучше всего сочетается с яблочным и морковным.

Важно

-  На время «лечения» морковным соком лучше не есть крахмалистую пищу (например, картофель) и все мучное. Полезнее морковный сок без мякоти, поэтому после приготовления его лучше профильтровать через марлю. И добавить немного сливок – жир необходим для усвоения витамина А.

-  Чистый свекольный сок может вызвать тошноту и головокружение, поэтому лучше его немного подержать в холодильнике и смешать с морковным в пропорции 1:3. 200 мл такой смеси в день – залог отличного самочувствия! В течение свекольной сокотерапии придется на время отказаться от мяса и рыбы.

- Принимать капустный сок нужно в теплом виде. И ни в коем случае не стоит его солить – иначе он станет вредным. Только учтите, что капуста приводит к газообразованию. Поэтому при склонности к метеоризму с этим соком нужно бытьосторожными.

-  При болезнях желудочно-кишечного тракта, печени и желче­выводящих путей, а также в острых стадиях заболеваний овощные соки следует разводить водой в соотношении 1:3.

Кстати

В соколечении главное – соблюсти дозу. У каждого овоща она своя.

Сок свеклы: начинайте его принимать с 1 ч. ложки и постепенно доведите до 1/3 стакана, 3–4 раза в день. В любом составе свекольный сок не должен превышать 1/3 напитка.

Капустный сок: 1 стакан 3–4 раза в день за 40–50 мин. до еды.

Томатный сок: по 0,5 стакана 3 раза в день.

Соки редиса, редьки, лука, чеснока, хрена и других острых овощей используйте в малых количествах – 1–2 ч. ложки как добавку к другим сокам.