---

Выражение образовалось не от птицы. Сокол в данном случае – это гладкое дубовое бревно, использовавшееся в качестве стенобитного орудия, тарана.

Так, Толковый словарь живого великорусского языка В.И. Даля в комментарии к слову "сокол" указывает, как одно из значение - "бойное орудие разного рода, большой железный лом, или баран, таран, стенобитное орудие, подвешенное на цепях". Более поздний словарь Д. Н. Ушакова (середина 20 века) уже такого значения слову "сокол" не указывает.

Пословица "гол как сокол" указана в книге "Пословицы и поговорки русского народа" В.И. Даля:

раздел - "Гульба-пьянство" - "Гол, как сокол, а остер, как бритва"
раздел - "Достаток - убожество" - "Гол, как бубен, как сосенка, как перст", "Гол, как сокол", "Гол, как осиновый кол"

Сокол - голый столб, вбиваемый в землю. Соколом или суколом называли угловые колья изгороди, которые для твердости укрепляли подпорками

в деревнях майки без рукавов называли "соколка". Соколка как синоним майки фиксируется в Белоруссии:
http://forum.lingvo.ru/actualthread.aspx?tid=131290


Есть ли связь между соколом и майкой (с голыми рукавами) интересно, "гол как сокол"?

http://www.ljpoisk.ru/archive/5274101.html
http://www.char.ru/294/141516.htm