Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

Цветок из ломтиков огурца

Итальянский хлебный салат

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

«Розы» из редьки

		1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
		2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
		3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
		4) Подрезаем основание "цветка".
		5) Скрепляем его деревянной шпажкой. Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

		1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
		2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
		3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
		4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

		1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
		2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
		3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
		4) Удалите две V-образные части.
		5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
		6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др. "Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.

Разные украшения

		Свекольные сердечки Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
		Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы. Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
		Украшения из огурца Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
		Украшения из разных продуктов. "Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
		"Бабочка" из цитрусовых Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
		Украшения из цитрусовых
		Бабочки из креветок Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
		При оформлении блюд больше фантазируйте. Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
		Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

		Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью. В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
		Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
		Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

		Рулетики ветчинные Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
		Сырные рулетики Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
		Рулетики из соленой красной рыбы Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
		Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью. По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

		Канапе с колбасой.
		Канапе с языком.
		Канапе с сё

Схомячено с сайта Ларисы, огромное ей спасибо за МК

 

Поросенок связан из хлопка, пряжей «Нарцисс», крючком №1.25.Высота игрушки 9,5см. Для копыт использовала Семеновскую «Каролину» (по толщине эти два вида пряжи совпадают).

Условные обозначения.
х – столбик без накида (Сбн)
Т- полустолбик с накидом (Псн)
I - столбик с накидом (Ссн)
Сс – соединительный столбик
V – в одну петлю провязать 2Сбн
VT – в одну петлю провязать 2Псн
VI – в одну петлю провязать два Ссн
А - 2Сбн провязать вместе
АТ – 2Псн провязать вместе

Как читать описание.
Например «1р.6х =6Сбн» - в первом ряду провязать 6 столбиков без накида.
В итоге, в повязанном ряду должно получиться 6 столбиков без накида (или шесть петель сверху по косичке).
Или «2х,v,3х,v,…и.т.» - вяжем в таком порядке:2 Сбн, прибавление(2Сбн в следующую петлю) 3Сбн, прибавление и т.д
Все детали вяжутся по спирали.
Первый ряд вяжется в кольцо амигуруми.

Итак, начнем с головы.

 

1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р.6 раз(V,х) = 18Сбн
4р.6 раз(2х,V) = 24Сбн
5р.V, 5 раз(3х,V),3х = 30Сбн
6р. 3раза (4х,V),V,15х =33Сбн
7р.V,2раза (5х,V),20х = 36Сбн
8р. и 9р.36х=36Сбн
Начинаем вывязывать щечки.
10р.3х,4V,4х,4V,21х = 44Сбн
11р. 3х, 2V, 4VT,2V,4Сс, 2V, 4VT,2V,21х = 60 петель
12р. 3х,16х,4сс,16х,21х = 60Сбн
13р. 3х,2А,4АТ,2А,4Сс, 2А,4АТ,2А,21х = 44 петли
14р.3х,4А,4Сс,4А,3х,2раза (А,5х),А,2х = 36 Сбн
15р.3х,6А,3х,4 раза(А,4х),х = 27Сбн

Перед тем как провязать последние ряды, деталь наполняем. Наполняем достаточно плотно.

16р. А, 6 раз (2х, А), х= 21Сбн
17р. х, 6 раз(А,х) =13Сбн,Сс, нить отрезать, оставив достаточно длинный конец, для последующего стягивания отверстия внизу детали головы.

Теперь нам необходимо связать рыльце.

 

 

1р. 8х в кольцо амигуруми.=8Сбн
2р. и 3р. 8х =8Сбн (Причем, 2-ой ряд вяжем за заднюю стенку петли, чтобы четче вырисовалась форма будущего рыльца)
4р. 4х,V,4х = 9Сбн, Сс, нить отрезать

Ротик.
1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн. Кольцо не затягиваем. Поварачиваем работу.
2р. 2х,V(в одну петлю провязать хТ),V (в одну петлю провязать Тх),2х.
Нить отрезать.


 

 

Нитками красного цвета вышить внутри ротик. Деталь сложить лодочкой и закрепить у основания.

 

 

Получившийся ротик пришить к носику.

 

 

Получившееся рыльце пришиваем на его законное место, между щечками.
Теперь можно сделать утяжки для глазок.
Для каждого глазика своя нитка.
Утяжки нужно постараться сделать посильнее, чтобы хрюшка не получилась пучеглазой.
При формировании мордочки здесь важно помнить, что не зря существует выражение «маленькие поросячьи глазки».

 

 

Отложим пока голову нашего поросенка.

И свяжем ему ушки.
1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн. Кольцо не затягиваем. Поворачиваем работу.
2р. 6V =12Сбн
3р.6раз (х,V) =18Сбн
4р.8х,2VТ,8х =20 петель
5р.7х,2Т,2VI, 2Т, 7х = 22 петли
6р.7Сс,2х,Т,V(в одну петлю ТI), V(в одну петлю IТ),2х,7Сс.
Нить отрезать.

В готовой детали ушка необходимо сшить получившуюся выточку.

 

 

Ушко слегка загнется внутрь.
Приколов ушки к детали головы булавками, пришиваем их по линии выточки, слегка приплющивая.
А затем пришиваем по кругу(по кругу ушка), его заднюю и передние части к голове.

 

 

Слегка тонируем область глазок.
Я тонировала бежевыми тенями для век. Здесь главное не переусердствовать (чтобы ваша свинка не стала печальной эмблемой эпидемии). Теперь пришиваем бусинки. И тоненькой черной ниточкой вышиваем над глазками бровки домиком.

 

 

Туловище.

 

 

1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р. 6V =12Сбн
3р.6 раз(V,х) = 18Сбн
4р.6 раз(2х,V) = 24Сбн
5р.V, 5 раз(3х,V),3х = 30Сбн
6р. 2х, V, 5 раз(4х,V),2х = 36Сбн
7р.18х, 6 раз (V,2х) = 42Сбн
8-11р. 42х = 42Сбн
12р.18х, 4 раза (А,4х) = 38Сбн
13р.38х = 38Сбн
14р. 18х, 4 раза (А,3х) = 34Сбн
15р.3 раза (А,4х), 3 раза (А,3х), х =28Сбн
16 -18р. 28х =28Сбн
19р. 4 раза (А,5х) = 24Сбн
20р. 6 раз (А,2х) = 18Сбн
21р.18х =18Сбн
Перед тем как провязать два последних ряда, деталь наполняем. Наполнять нужно очень плотно.
Для того чтобы поросенок в будущем самостоятельно спокойно стоял, ему необходим центр тяжести.
Да и ноги нам нужно будет пришивать к крепким бокам, а не к чему-то малооформленному и неупитанному
22р. 6 раз (А, х) = 12Сбн
23р.6А = 6Сбн, Сс.
Нить отрезать, оставив длинный кончик для того, чтобы затянуть отверстие.

Приступаем к ножкам.
Начинаются они с копыт. Каждое копыто состоит из двух деталей.
Вяжем нитью черного цвета.

1р. 1р. 6х в кольцо амигуруми.=6Сбн
2р.6х.=6Сбн
В этом месте деталь завернется внутрь – её необходимо вывернуть и следующий ряд обязательно провязывать, как и предыдущие по лицевой стороне. Это нужно для того, чтобы копытцо было остреньким.
3р. 6V = 12Сбн.
Связав одну деталь копытца, нить отрезать. Вторую деталь вяжем точно так же, только нить не отрезаем…

 

 

Соединяем два копытца и продолжаем вязание следующим образом.
3х по одному копытцу(которое у нас осталось с необрезанной нитью), 6х по второму, не отрывая нити, 3х снова по первому=12Сбн.
Вместо последнего Сбн, лучше провязать Сс, в котором произвести смену цвета нити на розовый.
В центре копытца отверстие зашить. Зашивать следует так, чтобы копытце не разваливалось, а,наоборот, держало форму.

 

 

Продолжаем вывязывать ножку.
Ряды обозначаю с первого ряда розового цвета (копыто не считается).
1-2р. 12х =12Сбн
Вот здесь лучше наполнить копытце, его обе части.
3р.3 раза (V,3х) = 15Сбн
4–7р. 15х = 15Сбн
8р. 3 раза (V,4х) = 18 Сбн
9р. 18х = 18 Сбн
10р. 6 раз (А, х) = 12Сбн.
Деталь наполнить.
11р. 6А =6 Сбн, Сс. Нить отрезать, оставив длинный кончик для затягивания отверстия.
Вот такие ножки, должны у вас получиться.
На фото показаны одна готовая деталь, одна на момент наполнения.


 

 

Ручки.
Начинаем вязать эти детали точно с таких же копыт, как и на ножках.
Дальше показываю ряды, начиная с первого ряда нитью розового цвета.

1-2р. 12х =12Сбн
3р. 2 раза (А, 4х) = 10Сбн
4р.10х = 10Сбн
5р. х, 3 раза (V,2х) = 13Сбн
6р. 13х =13Сбн
7р. х, 3 раза (V,3х) = 16 Сбн
8р.16х = 16 Сбн
9р. 4 раза (А, 2х) = 12 Сбн
Наполнить деталь ручки.
10р. 4 раза (А,х) =8 Сбн, Сс. Нить отрезать, оставив длинный кончик.

На всех деталях, за исключением головы, отверстие стягиваем следующим образом. Вдеваем кончик нити в иголку и швом через край, поддеваем каждую петельку косички за переднюю стенку и стягиваем отверстие, сводя его на нет.

 

 

Готовые детали перед сшиванием прикалываем к туловищу булавками. Уже на этом этапе поросенок должен самостоятельно стоять и сидеть.

 

 

 

Приступаем к сборке.
Вначале пришиваем ручки и голову.
Нить нужно взять очень прочную.
Я использовала зубную нить, сложенную вдвое ( в одно сложение нить, у меня по крайней мере, рвется).

Итак, пришиваем в девять этапов:
1. Вкалываем иголку в туловище, в месте роста левой ручки.
2. Выкалываем в месте крепления головы
3. Зацепляем голову, за 2 Сбн.
4. Вновь вкалываем иголку в туловище, рядом с первым стежком.
5. Выкалываем иголку в месте крепления правой ручки.
6. Зацепляем за два Сбн ручку.
7. Вкалываем в туловище (через два стежка от того места, где нить вышла из туловища)
8. Продеваем туловище насквозь, выкалываем иголку в месте крепления левой ручки, рядом с самым первым стежком.
9. Зацепляем левую ручку за два Сбн.

 

 

И теперь крепко-накрепко стягиваем этот шарнир, завязываем нить на несколько узлов. Этот узел у нас окажется под ручкой.

 

 

Может быть, вам хватит и одного такого круга. Мне, честно признаться, не хватает.
Я его повторяю. При этом голову зацепляю не в том же самом месте, а на стежок вперед, под подбородком.
Завязав нить на узлы, концы нитей вновь вдеваю в иголку и продеваю в какое-нибудь отдаленное отверстие между Сбн, нить отрезаю, кончик прячется аккуратно в туловище.
Ножки крепим точно так же как и ручки, только здесь отсутствует момент с головой

 

 

Для хвостика вяжем цепочку из 15Вп.
Эта цепочка промазывается с одной стороны клеем ПВА, накручивается на что-нибудь круглое и тонкое.
У меня это был кончик ручки кисточки №2. Может быть стержень от шариковой ручки…Оставляется высыхать.
И сухой, закрученный хвостик пришиваем… к спинке.
Можно сделать утяжку для пупка.


Вот что получается.

 

 

И последний штрих – пятачок.

 

 

Берем кусочек фетра, вырезаем кружочек по форме рыльца.
Прокрашиваем его объёмным контуром.
Затем розовой акриловой краской (у меня глянцевые акриловые краски).
Более темным цветом рисуем ноздри. Приклеиваем готовый пятачок прозрачным клеем «Момент».
Думаю, может подойти и кусочек розовой кожи или клеенки (как на надувных игрушках).

Поросенок готов!

 

 

У меня так целых два поросенка появилось!

 

 

И по случаю надвигающихся холодов приоделись

 

 

 

Надеюсь, вдохновила
Вяжите поросенка с удовольствием (или поросят)! Любите его и дарите своим родным и друзьям!

Для этих снежинок лучше взять бумагу потоньше.Чем тоньше,тем больше загогулин на ней можно вырезать!Мне пришлось воспользоваться тетрадными листочками в клетку "теми самыми".Как оказалось и из них могут получиться интересные экземпляры. Судите сами:

Хотела преподнести вам ВСЕМ!!! К новому году, к году ТИГРА, маленький ПОДАРОЧЕК, в виде моих мастер классов, вяжите на здоровья!

И будьте СЧАСТЛИВЫ в новом году!!!

Всегда я - ЛиликШа !

Мастер-класс Тигренок Бублик.

Мастер-класс Игрушки на елку из фетра.

Мастер-класс Пингвин игрушка /карман.

Мастер-класс Львенок Одуванчик

Мастер-класс Новогодний Мишка.

            Проснувшись и потянувшись по утру, заркнув по холодильнику суровым взглядом, я обнаружил упаковку куриной груди грудки. Поморщившись и почухав остатки волос на затылке решил – будь что будет, но пришла пора , таки сделать что-то сродни котлеты по Киевски. Почему сродни, спросите Вы? Да потому, отвечу Вам я, что косточки, вместе с которой делается эта котлетка обнаружено не было, поэтому это будет просто отбивная котлета с маслицем внутри.
 

            Преступаем. Надрезаем куриную грудь, раскладываем и отбиваем. Отрезаем отдельно висящий кусочек грудки и заклеиваем им дырки в отбивной. Не волнуйтесь, дырки будут, это я Вам гарантирую. ;-) Да, отбивать надо исключительно гладкой стороной молотка.
            Солим, перчим, отбиваем следующую и кладем на предыдущую. И так до тех пор, пока грудки не закончатся.

            Делаем льезон. Не смотря на «богатство» и колорит, это слово обозначает не больше, чем слегка взбитое с ложкой молока яйцо. А слово это в переводе с французкого обозначает liaison — связь, соединение. Вот и будем мы связывать и соединять между собой мясо и панировочные сухари.
            Итак, продолжим. В отбивную заворачиваем грамм 20 сливочного масла. Заворачиваем как обычно заворачисают голубцы, аккуратно, что бы после того, как масло растает его вырвалось из нашей котлетки как можно меньше. Обваливаем котлету в муке. Далее в льезон, дальше в сухарики панировочные. Вот и все. Ну, если хотите, то можно еще раз повторить льезон-сухари. Разогреваем на сковороде кусочек сливочного масла с ложкой оливкового (что бы не подгорало) и обжариваем на умеренном огне с каждой стороны наши котлеты. Пока котлеты жарятся, разогреваем духовку до 150 градусов. На 10 минут ставим сковороду с котлетами в духовку. ВНИМАНИЕ! На сковороде должна быть металлическая ручка!!!! Осторожно достаем, накладываем на тарелочки и наслаждаемся безумно сочным, мягким и нежным мясом в потрясающей хрустящей корочке!.
Еше раз ВНИМАНИЕ! После того, как покушаете и пойдете мыть посуду, будьте осторожны, сковорода наверняка будет ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ горячей. Поверьте, по себе знаю.

На прошлой неделе у меня стало 100 ПЧ!!! А следом и 101!!!

Приятно ужжжжасно. Спасибо вам, дорогие друзья!!!!

Вот, решила вас порадовать в честь этого праздника.... Да и обещала давно.

Много описания

Девчонки ,это для вас, теперь не надо никакого фотошопа,тут все быстрее и понятнее,программа на русском языке,ключ в архиве!  Станете гламурными,подчеркнете свою и так неповторимую красоту,короче пользуйтесь на здоровье! Потренировалась на сестре мужа,увидит-убьет!

PhotoInstrument - легкий редактор для обработки портретов цифровых фотографий и придания им гламурного вида "глянцевых журналов", попутно включая очиститель кожи и инструменты для ретуширования, удаления красных глаз, сглаживания морщин, увеличения чёткости, коррекции цвета и многого чего еще для придания портрету совершенного вида и желаемой привлекательности

Скачать