ТОРТ "АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА".

Среда, 15 Апреля 2015 г. 15:18 + в цитатник

Торт "Африканская ромашка"

Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г
крем:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
- желатин 3 упаковки
- любые фрукты
- мак 1 пачка

Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем
с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г),
смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще
немного муки. Тщательно перемешаем.
Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста
в форму и выпекаем до готовности.
Потом выпекаем второй корж.
Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки
оставляем, а две половинки режем (или ломаем)
на мелкие части.

ТЕПЕРЬ ПРИГОТОВИМ КРЕМ.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара.
Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после
его растворения добавляем в сметану.
Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика)
на средние кусочки. При желании можно взять любые
другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем,
1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну
половинку коржа (этот кружочек будет дном торта),
затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа
(серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным
в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок,
чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой,
глазурью или залить светлым фруктовым желе,
но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного чаепития!

С благодарностью к автору!

Рубрики:

ШЕФ-ПОВАР/Выпечка

Процитировано 7 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post359444410/">РўРћР Рў &quot;РђР¤Р РРљРђРќРЎРљРђРЇ Р РћРњРђРЁРљРђ&quot;.</a><br/>

РўРѕСЂС‚ "РђС„СЂРёРєР°РЅСЃРєР°СЏ СЂРѕРјР°С€РєР°"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
С‚РµСЃС‚Рѕ:
-5 СЏРёС†
-1 С‡.Р».СЃРѕРґС‹
- РјСѓРєР° 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
- РєР°РєР°Рѕ 100 Рі
РєСЂРµРј:
- СЃРјРµС‚Р°РЅР° 500 Рі
- СЃР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
- Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ 3 СѓРїР°РєРѕРІРєРё
- Р»СЋР±С‹Рµ С„СЂСѓРєС‚С‹
- РјР°Рє 1 РїР°С‡РєР°

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° 5 СЏРёС† РЅРµ РІР·Р±РёРІР°РµРј, Р° РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј 
СЃ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј СЃР°С…Р°СЂР°.
Р’ СЏР№С†Р° РґРѕР±Р°РІРёРј 1 С‡.Р». РїРёС‰РµРІРѕР№ СЃРѕРґС‹. РЈРєСЃСѓСЃРѕРј РЅРµ РіР°СЃРёС‚СЊ!
РўРµРїРµСЂСЊ РґРѕР±Р°РІРёРј 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё Рё 1 РїР°С‡РєСѓ РєР°РєР°Рѕ (100Рі), 
СЃРјРµС€Р°РµРј РІСЃРµ РІ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ.
Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РІ С‚РµСЃС‚Рѕ 1 РЅРµРїРѕР»РЅС‹Р№ СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР° Рё РµС‰Рµ 
РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°РµРј. 
РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РЅР°РїРѕРјРёРЅР°С‚СЊ РіСѓСЃС‚СѓСЋ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ.
Р”РµР»РёРј С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РґРІРµ С‡Р°СЃС‚Рё, РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post359444410/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>