Пирог рассыпчатый «Брусничка-невеличка»

Пятница, 28 Апреля 2023 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог рассыпчатый «Брусничка-невеличка»

https://dzen.ru/a/Y6J6DPZmAl9_6u_q

1 (700x525, 378Kb)

Всем самого доброго дня!!! Сегодня делюсь с вами простым рецептом вкусного песочного пирога. С кисленьким акцентом в виде брусничной начинки.

Ингредиенты:

Тесто

- яйцо - 1 шт.

- масло сливочное охлаждённое - 120 г

- сахар - 100 г

- мука - 200 г + 30 г

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- ванилин - на кончике ножа

- соль - 1 щепотка

Начинка

- брусника быстрозамороженная - 250 г

- сахар - 100 г

- крахмал - 1 ст.л.

- любовь в неограниченном количестве ❤️❤️❤️

Приготовление.

2 (700x564, 395Kb)

1. В глубокую ёмкость просеиваем 200г муки.

2. К муке добавляем: сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.

3. Хорошо перемешиваем.

4. К полученной смеси добавляем сливочное масло, порезанное кубиками.

3 (700x618, 511Kb)

5. Хорошенько перетираем в крошку.

6. Затем добавляем яйцо.

7. Замешиваем тесто.

8. Для посыпки, отделяем одну треть от теста. И добавляем 30 г муки.

9. Перетираем в более сухую крошку.

10. Остаток тесто раскатываем в пласт 20X20 см.

11. Бруснику смешиваем с сахаром и крахмалом. Аккуратно смешиваем.

12. Выкладываем ягодную начинку на тесто.

4 (700x568, 578Kb)

3. Сверху посыпаем полученной крошкой.

5 (700x525, 525Kb)

14. Отправляем наш будущий пирог в духовку разогретую до 180 °С на 35 мин.

Не забываем ориентироваться по своей духовке. Выпекаем до румяной корочки.

6 (700x453, 417Kb)

Даём пирогу остыть и режем на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

7 (700x525, 378Kb)

Рубрики:

КУХНЯ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог рассыпчатый «Брусничка-невеличка»