Очень часто хинкали называют грузинскими пельменями, что отчасти правильно, поскольку это блюдо «пельменного типа» - мясная начинка, завернутая в тесто, но в остальном сплошные различия: мясо, специи, консистенция… пельмени – это, скорее, второе блюдо, мясо, завернутое в тесто, а хинкали - мини суп в тарелке из теста.

Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.

Серия сообщений "ПЕЛЬМЕШКИ,ВАРЕННИКИ":
Часть 1 - Тыквенные равиоли
Часть 2 - ПИГОДИ
...
Часть 36 - Хинкали
Часть 37 - Тувыртыш подкогольо
Часть 38 - Самое лучшее тесто для пельменей

Размер: 46-48

Вам потребуется: 600г меланжевой пряжи коричневого цвета (50 % хлопок, 50 % акрил, 300 м/ 100 г); 50 см подкладочной ткани при ширине 140 см; круговые спицы № 2,5; крючок № 3; широкая резинка для пояса длиной 75 см. 

Техника вязания.

описание модели http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-korotkimi-rukavami-i-s-baskoj

Вязаный свитер спицами - схема:

Ораниенбаум - уникальный город, широко известный во всём мире своими неповторимыми архитектурными памятниками XVIII века, чудом уцелевшими в военные годы и сохранившими первозданность декоративного убранства времён петровской эпохи. История города началась в 1710 году, когда соратник и друг Петра I-князь А. Меншиков, задумал построить себе загородную резиденцию. Планы Меншикова были грандиозными - он лелеял мысль о том, чтобы его будущая резиденция конкурировала бы по роскоши убранства и богатству внутренней отделки с петровской резиденцией - Петергофом. И, надо отдать должное Меншикову, его амбициозным планам было суждено осуществиться. Но лишь спустя долгие годы…

Строительство началось руками сотен меншиковских крепостных из принадлежащих ему деревень, а также свободных мастеровых и солдат. Ими были вырыты искусственные водоёмы и каналы, подготовлен обширный участок для построения парка. Рабочие обитали в небольшой, на 45 домов, деревушке. В будущем из неё разрослась слобода. Строительство продолжалось 17 лет.

Нижний сад был заложен спустя два года после начала строительства Большого дворца. Это один из первых регулярных садов в России.

Женственный и нежный свитер с оригинальной интерпретацией классического узора выглядит очень привлекательно.

Блузка с модным узором связана спицами.

Основным узором связаны полочка и спинка. Рукава связаны сетчатым узором. Этот узор смотрится красиво если его вязать номером спиц 2-3 и выбрать пряжу соответствующую толщине спиц. Рукава этой блузки размером 3/4. Узор хоть и выглядит сложным, но не представляет большого труда при его исполнении. Эта блузка благодаря узору выглядит воздушной и достаточно нарядной, чтобы одеть её например на какой-нибудь офисный праздник или пойти в ней вечером в кафе. Схему вязания узора для блузки с расшифровками вы можете посмотреть далее.