Португальские сливочные пирожные |
Этот десерт – самый известный португальский десерт. Сливочные пирожные готовят там только в одном месте в Лиссабоне, а рецепт их большая-большая тайна. И сколько бы мы не экспериментировали, у нас будет только лишь их имитация. Я готовила эти пирожные по рецепту, который мне прислала одна знакомая – Анна, живущая в Португалии. Можно, конечно, сейчас рассказать историю этих пирожных, но я не буду, если это кому-то интересно, в интернете довольно много информации о них. Я Вам лучше дам ссылку на сайт этого самого Лиссабонского кафе на английском языке http://www.pasteisdebelem.pt/en.html (на сайте очень оригинальная флэш-анимация, но если у кого-то ограничен трафик, то решайте сами…). Там и история и, главное, видеоролик (кликните на слово «tour»). Посмотрите, это действительно очень занимательно! А теперь посмотрим, как они у меня пеклись.[
|
Два рецепта селедочки |
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 18 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
То,что в Клайпеде любят селедочку, сказать мало.У нас в семье ее едят регульрно.
Вот хочу поделиться двумя рецептами, семейными, которые я готовлю.
Первый рецепт назовем его
*Селедочка в прок*
Если вы любите селедку, то советую приготовить ее в прок, как делаю я.
Отделяю филе соленых селедок (4-5 штук) от кожицы,костей и хребта.
Смазываю готовые филейки с обеих сторон горчицей (не острой) и сворачиваю
рулетиками и плотно укладываю в стекляную огнеупорную миску с крышкой.
Можно просто уложить в литровую банку.Заливаю растительным маслом,
закрываю полиэтиленовой крышкой и выдерживаю в холодильнике.
Затем нарезаю селедку кусочками в селедочницу,сверху выкладываю
гарнир, например жареный лук и чеснок, и приправляю маслом, которым была залита селедка.
Все. Приятного аппетита!
Второй рецепт - это салат. Назовем его
*Янтарный*.
Он очень вкусный!!! Поэтому готовлю его часто, хотя с ним немного надо
повозиться.Сначала обжариваю лук и морковь с большим количеством растительного масла.
Оставляю остыть. Тем временем, 2-3 селедки очищаю как обычно, от кожи, костей и хребта.
Когда филе готовы, нарезаю их тоненькими полосками и складываю в глубокую емкость.
Добавляю банку консервированной кукурузы, и измельченные грецкие орехи.
Сверху выкладываю обжареную морковку с луком (остывшую), и все осторожно перемешиваю!
Если в обжаренном гарнире мало растительного масла, надо немного добавить в салат.
Вкус получается очень нежный, попадают орешки, что придают еще более пикантный вкус
салату. Поедается у нас гостями просто мгновенно.
На 2-3 селедки потребуется
- морковок 4-5 штук
- столько же головок лука (берем средние)
- пол стакана измельченных (не очень мелко) грецких орехов.
- банка консервированной кукурузы
- Растительное масло.
|
Рулетики из пельменного теста с фаршем в соусе |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 20 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
|
Ленивые вареники |
|
Вариация на тему салата "Цезарь" |
Очень люблю салат "Цезарь" и как-то раз решила воспроизвести ресторанный вариант дома))
Но в итоге получился совсем иной "Цезарь", но все же похожий на свой оригинал))))
Итак, мой вариант этого замечательного салата, удобный для приготовления дома))
Нам понадобится:
куриная грудка (отварная или гриль) - 1 шт
листья салата - 1 пучок
перепелиные яйца - 10 шт
помидорки черри - 10 шт (или обычные, но тогда 2-3 шт)
твердый сыр - небольшой кусочек
сухарики (домашнего приготовления или покупные) - тут уж на глаз определяйте, сколько вам надо их))
соус "сырный Цезарь" - примерно треть обычной упаковки
|
Печенье "Кошачьи лапки" с шоколадом |
|
Вязание от Drops |
|
Вязание от Drops |
|
Потусторонние скульптуры |
Потусторонние скульптуры сделаны из выдувного стекла, стали, эпоксидных смол, зеркал и других материалов. Их автор – бруклинская художница Грэм Колдуэлл (Graham Caldwell).
Автор училась дизайну в Рой-Айленде, после – в Праге и отдельно – работе со стеклом. У Грэм было более десяти персональных выставок и ещё больше она участвовала в различных групповых выставках. Её работы действительно заслуживают внимания. Впрочем, смотрите сами.
|
Необычные мосты |
Mосты являются одними из самых сложных архитектурных сооружений. А потому создание каждого моста является вызовом перед архитектором, конструктором и инженерами, которые должны по-максимуму использовать свои знания и таланты, чтобы построить, действительно, надежное и изящное сооружение. Вот таким архитектурным и инженерным шедеврам как раз и посвящен наш обзор самых необычных мостов в мире.
|
Супер коллекция МК по цветочкам |
2. Из ткани, оплавленные на свечке
3. Из мятой бумаги по шаблону
5. Дырокольные розочки с листиками
14. Дырокольные из бумаги и бисера
27. Еще одна дырокольная розочка
28. Шаблоны дырокольных цветов и инструкции по складыванию
30. Бумажный из рваных полосок
|
Альбомчик |
|
Открытка с микробисером |
Очень заинтересовало. Подробности по ссылке
http://4scraptime.blogspot.com/2011/02/blog-post_27.html
|
Коробочка с раскладывающейся крышкой |
Автор Светлана(lampochka)
Мы привыкли с вами видеть зачастую стандартные коробки или с полностью снимающейся крышкой или с откладывающейся. В этой статье вы научитесь делать коробочку с раскладывающейся крышкой.
|
Классический рецепт - твердый крем Галена |
Можно с уверенностью сказать, что в наше время невозможно найти абсолютно натуральные промышленные косметические средства, без всевозможных консервантов, отдушек и множества других компонентов с непонятными химическими названиями.
Часто бывает, что вместо ожидаемого заявленного супер-эффекта, мы получаем аллергические реакции, покраснения, угревую сыпь. Поэтому все большую популярность приобретают косметические средства, изготовленные на основе экстрактов растений, натуральных масел и других природных ингредиентов. Все большее количество людей, не безразличных к своему здоровью, начинают осваивать тонкости изготовления косметики дома.
Все то множество кремов, которые мы имеем на сегодняшний день – питательные,увлажняющие, антивозрастные, регенерирующие и многие другие, имеют одного общего предка – колдкрем, рецептуру которого описал еще во 2 веке до нашей эры знаменитый римско-греческий врач Клавдий Гален. В то время не было разделения на медицину и косметологию, поэтому крем, приготовленный на основе розовой воды, не воспринимался, как в наше время, просто средством для питания и увлажнения кожи, а считался лечебным снадобьем. И действительно, с помощью крема, приготовленного по старинному классическому рецепту, можно избавиться от микротрещин на коже, раздражений, покраснений, сухости, шелушения.
Для приготовления твердого крема Галена нам понадобится:
пчелиный воск – 5 грамм
миндальное масло – 20 грамм
гидролат розы (розовая вода) – 20 грамм
абсолют розы – 5 капель.
На водяной бане растапливаем пчелиный воск. Пчелиный воск обладает исключительными питательными, смягчающими и противовоспалительными свойствами, заметно улучшает состояние кожи, способствует более быстрому заживлению ее повреждений (ранки, ожоги, воспаления и т.д.). Он медленно впитывается, образуя на коже как бы защитную пленку, замедляющую процесс обезвоживания и предохраняющую от вредных воздействий окружающей среды. Кроме своих смягчающих и питательных свойств, воск выступает так же в качестве вязкой, консервирующей основы.
Пчелиный воск нельзя растапливать в чугунной, металлической, медной посуде, так как может произойти взаимодействие жирных кислот, входящих в состав воска, с некоторыми металлами, в результате чего могут образоваться вредные соли. Лучше использовать стеклянную, эмалированную посуду, или посуду из нержавеющей стали.
|
Крем-супчик с шампиньонами |
|
Летнее меню: ТОП-14 холодных супов |
|
Нарисуем на стене в детской комнате веселых рыбок |
Зверюшки, наклеенные на стенах , обычно держатся до тех пор, пока наш потомок не поймет, что их можно отлепить. Зависит от техники, которую мы выбрали, но в конце концов и самую сложную наконец преодолеет. В результате некрасивые пятна на стене, иногда и отлетевшая штукатурка. Какой же выход? Лучше картинку на стену нарисовать.
|
Скачать журнал "Вязаные головные уборы..." |
|
Обзор самых оригинальных аквариумов |
Многим любителям аквариумных рыбок хочется, чтобы домик их питомцев служил украшением интерьера и был оригинальным. Вряд ли любимцы оценят ваши эстетские замашки и скажут за это «спасибо», зато новое жилище будет радовать глаз. Так что сегодня мы предлагаем вам новую подборку интересных идей для декоративных аквариумов.
|
