Пшеничный хлебушек


Автор - Людмила Иванова
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/50AD5E9F1F47C6F1.html
Вот решила себе хлебушек испечь в хлебопечке.Нашла в интернете интересный рецептик.Состав теста простой,но само тесто выдерживается в холодильнике,как "Хрущевское".
Результатом осталась очень довольна!Теперь,пожалуй,и я буду почаще печь в ХП,а не только в духовке.Хлеб получился очень вкусный,мягкий и совсем не крошится!
Я напишу рецепт полностью,как давал его автор (к сожалению ,имя автора не сохранилось),а другим цветом напишу свои изменения.
300 г пшеничной муки
1 ч.л. - сухих дрожжей(без горки)
3/4 ч.л. соли
1/2 ст.л. сахара или меда (брала сахар)
10 мл растительного масла (взяла больше - 1 ст.л.)
200 мл воды, в которую добавлена 1 ст.л. сметаны(у меня майонез и 200 г воды)

Программа: Normal Brot (продолжительность: 4 часа)
Размер: М
режим запекания корочки: средний

Когда дрожжи и мука сложены в ведерко, я складываю в мерный стакан 1 ст.л. жирной сметаны, доливаю воды до (+) 200 мл, добавляю 10 мл растительного масла, сахар и соль. Размешиваю всю эту смесь венчиком и выливаю поверх муки.(Я взяла 200 мл воды + 1 ст.л.майонеза + 1 ст.л. растительного масла - поэтому жидкости у меня получилось чуть больше,но все-равно нужно следить за колобком!!!)))

Замешиваю тесто вечером на программе "Тесто для пиццы". Как только колобок замесился, выключаю программу, ведро с тестом ставлю в полиэтиленовый пакет и закрываю плотно защипкой. (Я просто положила тесто в миску и прикрыла пленкой) .Отправляю это сооружение на верхнюю полку холодильника (где не очень холодно), а утром возвращаю ведро с немного подошедшим тестом в хлебопечку и включаю программу "Хлеб" ( Normal Brot).У меня в Панасонике программа начинается с выравнивания температуры,а в предыдущей печке(Борк) - этой функции не было,поэтому для других печек ,я думаю.тесту нужно после холодильника дать немного постоять при комнатной температуре,а потом уже включать основной режим.

Вкус и аромат такого хлеба мне нравится больше.

Чтобы корочка на хлебе стала помягче, вынутый из хлебопечки хлеб я сразу же заворачиваю в х/б полотенце и отправляю в полиэтиленовый пакет, который плотно закручиваю. (я вытащила из пакета через полчаса и дала ему остыть в полотенце)Через 2-3 часа хлеб можно вынуть из пакета и окончательно остудить на решетке.



Отличный хлебушек - теперь буду печь его часто!

Розы из лент.

Бутоны роз несут пожелание молодости и чистой красоты, поэтому для них всегда составляют букеты для невест.

"Красная роза шепчет о любви, а белая дышит любовью. Красная роза - сокол, а белая роза - голубка, но я посылаю тебе бутон розы цвета слоновой кости с красными крапинками на концах лепестков, потому, что у самой чистой, у самой нежной любви поцелуй желания застыл на губах."

Джон Бойл О* Рейли. Белая Роза



Автор Донателла Чотти "Вышивка шелковыми лентами"

Коллекция идей и мастер классов по вышивке лентами

 

Смотреть полностью >>>>>

«Ретро» ложные пирожки

 

Читать далее...

декупаж для ногтей из салфетки

У каждой хозяйки найдется дома красивая праздничная салфетка. Но вот не каждая хозяйка может догадаться о том, что с помощью этой салфетки можно сделать оригинальный орнамент для своих ногтей.

Настоящая женщина остается красивой в любых жизненных обстоятельствах.

Итак, предлагаем вам рассмотреть мастер-класс, а именно декупаж ногтей из обыкновенной бумажной салфетки.

Ногти будут настолько красивыми, что никто не догадается, что дизайн ногтей вы выполнили не выходя из дома и не прибегая к профессиональным услугам ногтевой студии.

красивые ноготочки

Открытка с "отворотиком"

Вчера сделала вот такую открыточку))Признаюсь сразу-идею "отворотика"высмотрела в блоге одной польской рукодельницы Agnieszki.Цветочки для своей открытки прикупила у нас в городе в цветочном магазине))))))))

элегантные открыточки

Обалденные открыточки... МММ...

Читать далее...

Запекание на соли.

 

http://blog.kp.ru/users/3740065/page4.shtml

Запекание на соли – самый простой вид запекания. Этим способом пользуются многие хозяйки и кулинары, запекая на соли курицу и рыбу. Например – курица. Технология очень проста – на противень высыпаем 1 килограмм соли и на этот слой кладем продукт, Читать далее...

Бейгеле - бублики

 

Читать далее...

Цветок из капрона

 

 

Читать далее...

Лум

Ах, этот лум:)

мебель с тетрапаков



Читать далее...

на окна


Читать далее...

красивая коробка с цветами


Читать далее...

на окна


Читать далее...

для газет и журналов


Читать далее...

украшения

Читать далее...

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте


Ингредиенты:


Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.


Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

Оболденная вкуснятина!

Далее