 Берем любые зкзотические фрукты, например;
Банан ,ананас, , киви, маракуйя, манго
100 сливочного масла,
Замочим желатин в холодной воде (0,5 стакана воды на 1 ч.л. желатина).
В блендере разбиваем в пюре манго и банан. Яйца взбиваем с сахаром. Пюре манго - банановое доводим до кипения, вливаем тонкой струйкой взбитые яйца, постоянно помешивая и варим эту смесь на медленном огне около 4 минут. В теплу. Смесь добавляем сливочное масло , взбиваем блендером, добавляем разведенный желатин, выкладываем в креманки и отправляем в холод на 20 минут.
юре манго и размягченный банан и влейте тонкой струйкой смесь из яиц и сахара. Варите смесь 3-4 минуты. Добавьте в крем кусочки ананаса и маракуйи , киви, вливаем растопленный желатин, мягкое сливочное масло и взбейте блендером. Полученный крем разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 20 мин. Украсить по своему вкусу кусочками фруктов и листиками мяты.
КумаЛисонька |
|
