êóëèíàðèÿ |
Ìíå íðàâèòñÿ ãîòîâèòü ïî ðåöåïòàì Äæåéìè - âñ¸ ïðîñòî è âêóñíî! È ñêîëüêî ýêñïðåññèè â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ!
Ýòè îòáèâíûå ñ çåë¸íûì ñàëàòîì - èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå! À Äæåéìè ïîäàâàë èõ ñî ñïàðæåé, ñëåãêà ïðèòóøåíîé íà ñêîâîðîäå ñ îëèâêîâûì ìàñëîì - è ïðîñòî è èçûñêàííî.

Ìÿñî íàðåçàòü êàê íà îòáèâíûå, ñëåãêà îòáèòü (íî òîëüêî ñëåãêà), ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ÑÑ×Ï. Ëþáîé òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, íàðåçàòü òîíêèìè êóñî÷êàìè êîï÷åíóþ ãðóäèíêó.
Íà îòáèâíóþ âûëîæèòü íåìíîãî íàòåðòîãî ñûðà è ïðèêðûòü ñâåðõó êóñî÷êîì ãðóäèíêè, çàòåì íàêðûòü ïëåíêîé, âçÿòü ñêîâîðîäó è ñî âñåãî ìàõó (êàê ëþáèò Äæåéìè :) ) ñòóêíóòü ïàðó ðàç ïî îòáèâíûì, ÷òîá âñå õîðîøî ñêðåïèëîñü è ñûð ñ ãðóäèíêîé êàê áû ïðèëèïëè ê ìÿñó :)
Îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå. Î÷åíü âêóñíî! Êàê âñ¸ ó Äæåéìè :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |