-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МАРГАРИТА_АНАТОЛЬЕВА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2009
Записей: 3972
Комментариев: 286
Написано: 4765





Без заголовка

Суббота, 21 Января 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Технология приготовления взбитых масел. Базовые рецепты взбитых масел

Взбитые масла – это отличный способ начать осваивать азы кремоварения с простых рецептов. Но даже если рецепты очень простые, они не становятся от этого менее эффективными, ведь в их составе используются полезные натуральные масла, и отсутствуют еще 2/3 химических составляющих, которые вы обнаружите практически в каждом втором покупной креме. Сегодня я расскажу о том, как сделать взбитые масла и как их использовать.

Взбитые масла делают из твердых масел (их еще называют баттерами, от английского butters) – масла ши, масла манго, масла какао. Твердые масла остаются твердыми при комнатной температуре и становятся жидкими только если их хорошенько нагреть и расплавить.  Твердые масла довольно сложно использовать на коже в чистом виде, потому что они плохо наносятся на кожу, поэтому их добавляют в кремы, плитки для тела и бальзамы для губ. Но твердые масла обладают замечательными питательными и защитными свойствами, поэтому идеальны для использования в зимнее время года. Поэтому мы сегодня научимся делать из них взбитые масла – нежнейшей, мягкой, кремовой консистенцией, которую так удобно и легко наносить на кожу, мазать руки, губы, и детские щечки.

Взбитые масла можно делать из чистых твердых масел (ши, манго, какао), а можно комбинировать их между собой. Мне особенно нравится делать взбитое масло ши, а также комбинации масла ши и  масла манго, масла ши и масла какао. Также можно комбинировать твердые баттеры – с мягкими растительными баттерами – авокадо баттер, баттер жареного кофе и другие. Вы обязательно должны попробовать несколько комбинаций, чтобы понять, какие именно сочетания вам нравятся – поверьте, даже в таком простом рецепте простор для фантазий просто огромный, и каждый рецепт получится неповторимым!

Хранение взбитых масел

Взбитые масла относятся к безводным масляных продуктам, а потому они хранятся долго (в среднем 3 месяца), и добавление консервантов в рецепт не требуется.  Но вы можете добавить витамин Е для более длительного хранения взбитых масел и дополнительного увлажняющего эффекта. Вы можете использовать как желатиновые капсулы витамина Е из аптеки, так и липосомы с витамином Е, и СО-2 концентрат зародышей пшеницы, и масло зародышей пшеницы, богатое природным витамином Е.

Советы по рецептуре

Чтобы взбитые масла не получились слишком твердые, в них при добавляют жидкие растительные масла, которые делают консистенцию мягкой. В зимнее время года добавляйте масла с высоким содержанием линолевой кислоты, которые восстанавливают поврежденную кожу – это масло рисовых отрубей, кунжутное масло. Если вы хотите получить более увлажняющий эффект и противовоспалительные свойства, добавляйте масла с высоким содержанием олеиновой кислоты – масло виноградной косточки, оливковое масло. Если нужно уменьшить эффект жирности, выбирайте легкие масла лесного ореха, сасанквы, рисовых отрубей, виноградной косточки  или добавьте 2-3% кукурузного крахмала при взбивании.  Любые масла при комбинировании с твердыми маслами-баттерами восстанавливают поврежденный кожный барьер и отлично защищают кожу.

Увлажняющий эффект можно значительно повысить, добавляя натуральный мед или алое-вера гель во взбитое масло. Я обычно добавляю по 1 чайной ложки меда и алое-вера на каждые 100 грамм твердого масла. Но такие масла уже не подходят для длительного хранения и используются в течение 5-7 дней, и хранятся в холодильнике.

Основной рецепт взбитого масла ши

  • 80% масла ши
  • 18% жидкого масла
  • 1% эфирного масла или отдушки
  • 1% витамина Е

Основной рецепт взбитого масла манго

  • 40% масла ши
  • 40% масла манго
  • 18% жидкого масла
  • 1% эфирного масла или отдушки
  • 1% витамина Е

Основной рецепт взбитого масла какао

  • 30% масла какао нерафинированного
  • 50% масла ши или манго
  • 18% жидкого масла
  • 1% эфирного масла или отдушки
  • 1% витамина Е

Технология приготовления взбитых масел

1. Размягчите ши (и масло манго) до чуть мягкого состояния на водяной бане или поставьте на несколько секунд в микроволновку, масло ши должно стать мягкое, но при этом не растаять – примерно как мягкое сливочное масло.  Это позволит предотвратить зернистость в масле ши. В случае приготовления взбитого какао нагревать придется дольше, так как какао – очень твердое масло, поэтому сначала расплавьте до мягкости  какао, а затем добавьте к нему масла ши или манго

2. Отдельно нагрейте жидкие растительные масла до теплого состояния.

3. Используя электрический миксер или венчик, взбивайте размягченные  масла ши и манго с жидкими маслами  до мягкой кремовой текстуры. При использовании обычного венчика это займет не менее 10-15 минут, миксером конечно быстрее.

4. Когда получится необходимая текстура, добавьте витамин Е (при необходимости) и эфирные масла.  Переложите ложечкой взбитое масло в чистую баночку и пользуйтесь как питательным и защитным кремом. Или как увлажняющим, если вы добавили увлажняющие масла.

5. Также в масло можно добавить при взбивании 2-3% кукурузного крахмала, для более шелковистого ощущения на коже и уменьшения эффекта жирности.

http://aroma-wiki.ru/?p=135


Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисточки для оформления шалей, платков, штор и т. д.

 (640x480, 308Kb)

>>>>
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Андрей Репников (Repnikov Andrei). Доигрался..........

Вечерняя Москва

4-Андрей Репников (150x142, 12Kb)  Художник Андрей Николаевич Репников занимается живописью с 1990 года. Родился в Москве в 1963 году, живет и работает в Зеленограде, создал свыше 5000 пейзажей и картин, посвятив своё творчество городским пейзажам, природе и монастырям средней полосы России.В 2007 году поступил на 4-й курс ЗНУИ (Университет Искусств) семинар засл.худ. Россия, Romancha L.V.

 

На Театральной площади

Ожидание

************
Рубрики:  искусство

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PreuschПроДетское..

Lori Preusch

+8
Рубрики:  искусство

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения mad1959 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

скатерть самобранка 24 03

 http://mad-mad1959.blogspot.com/2012/01/blog-post_3943.html 

Рубрики:  кулинария- тесто

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить печень и почки овсяным отваром.

Наша печень пропускает через себя все, чем мы живем: пища, воздух и даже наши стрессы. Поэтому устраивать для нее разгрузочные дни просто необходимо и для профилактики и уж тем более, если печень беспокоит.

Очистить печень, а также почки и кишечник поможет обычная овсянка. А вернее, овсяный отвар, рецепт которого мы вам и предлагаем.

Метод этот можно использовать, даже если в желчном пузыре у вас присутствуют камешки.  

дальше...
Рубрики:  мед.рецепты для здоровья

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения gold-a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Но в тёмном логове вокзала...

Но в тёмном логове вокзала
во мне бессильно затихала
пустая память о тебе
и всё, что маялось в судьбе,
меня из плена вырывало,
и жизнь ложилась, как попало,
как тени от огня в избе,
на стены, сумрак одичалый,
опустошала, окрыляла,
и можно всё начать сначала,
оставив воющий в трубе
тягучий гул метели шалой,
и поле около вокзала...

 

Юрий Рабовский

Владимир Парошин "Провинциальный вокзал"

Рубрики:  поэзия

Без заголовка

Среда, 18 Января 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения web-zdrav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт лечения кашля

кашель (200x157, 34Kb)

Можно ли вылечить кашель в домашних условиях с помощью ингаляции за одну процедуру? Наша читательница утверждает «да» и предлагает вашему вниманию свой рецепт лечения кашля.

Читать далее:Рецепт лечения кашля. Лечение кашля ингаляцией.

Рубрики:  мед.рецепты для здоровья

Без заголовка

Среда, 18 Января 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог № 5 (Долгожитель вкуса)

Рецепт данного пирога вычитал более 2 лет назад у кого то на ЛиРу, к сожалению не припомню имя автора рецепта. Пирог этот изумителен тем, что чем дольше хранится в холодильнике, тем вкуснее становится... Но у меня до холодилника дотянул масенький кусманьчик.

 (697x507, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария- тесто

Без заголовка

Среда, 18 Января 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный творожник с яблоками "А-ля Татен"

Огромная благодарность автору:
Dimas 24

Рецептик простой, вкусный, нежный... и ооочень легкий!!!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария- тесто

Без заголовка

Среда, 18 Января 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка с вышивкой.

 (546x546, 88Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 18 Января 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Koloshenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Современное ювелирное искусство/ Петербург


Екатерина Костригина

Екатерина Костригина – представитель современного ювелирного искусства и владелец одноименной ювелирной фирмы - верна петербургскому стилю, прославленному именами придворных ювелиров Фаберже и Болина. В фирме "Екатерина Костригина" собрана команда замечательных мастеров: ювелиров, художников, камнерезов, эмальеров, владеющих секретами сложных и редких техник ювелирного искусства. Изделия фирмы сочетают в себе уникальность и индивидуальность петербургского стиля с современными достижениями ювелирного искусства.

4f69d418ee2542b8d4ab8b379ed33762[1] (700x465, 83Kb)
Брошь из золота с бриллиантами, аметистами и яшмой

05b73bf57e3b5f900fc810984dbe8ff2[1] (700x525, 82Kb)
Брошь из золота с бриллиантами и сапфирами

>>>>>>>
Рубрики:  ювелирные украшения

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдуард_Волков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Березовский написал письмо Путину: «Володя, ты можешь уйти на любых условиях»

http://www.topnews.ru/news_id_47663.html

Э.В.:Наглец,однако....

Березовский написал письмо Путину: «Володя, ты можешь уйти на любых условиях»

Опальный олигарх назвал Путина типичным диктатором и призвал его отменить выборы, чтобы «избежать кровавой революции»

Опальный Борис Березовский написал открытое письмо Владимиру Путину, в котором он призывает премьера снять свою кандидатуру с президентских выборов и созвать комитет национального спасения под руководством патриарха, чтобы провести новые выборы с участием кандидатов от несистемной оппозиции.

Письмо опубликовано в блоге Березовского на сайте радиостанции «Эхо Москвы».

«Володя, пока еще в твоих силах избежать кровавой революции, не допустить разрушения российского государства, когда народ и власть окончательно потеряют связь друг с  другом», - написал олигарх.

По словам опального олигарха, интеллектуальной частью российского общества — Площадью — артикулированно озвучены два главных тезиса: «Путин должен уйти»; «Не хотим крови революции». Однако, по мнению  Березовского, выполнение этих двух несовместимых требований практически невозможно.

«Ты, как типичный диктатор, не готов отдать власть через выборы. Но история знает исключения. Пойми, даже, если начнут те, кто сегодня на Площади, отвечать все равно тебе. Авторитарная власть всегда пугает кровью революции, но кровь революции – ответственность власти, а не революционеров. Сейчас ты можешь уйти на любых условиях. Возьми с собой столько, сколько сможешь унести. Возьми себе столько славы сколько ты принес России, возьми себе столько денег во сколько ты оцениваешь свой труд на галерах, возьми себе столько гарантий сколько тебе покажется достаточным», - пишет Березовский.

«Только Русская православная церковь может стать гарантом мирной смены власти и твоей личной безопасности. Только церковь может спасти Россию от тебя, а тебя от России, – пишет Березовский. – Сними свою кандидатуру, отмени выборы, попроси патриарха созвать комитет национального спасения. Пусть в комитете будешь ты, твои партнеры, твои противники, а главное те, для кого существенны интересы России. Вместе подготовьте свободные выборы. Выборы, на которых будет представлена вся политическая палитра современной России, от Грызлова и Шойгу до Лимонова, Навального, Немцова и Удальцова, от Жириновского и Зюганова до Ходорковского и Лебедева», - отмечает бизнесмен.

Заканчивает он еще более категорично: «Володя, ты между двух огней. Одним – бунтовать. Другим – спасать свои шкуры. А отвечать за все тебе».

Реакции от Путина лично или из Белого дома пока не поступало, впрочем, высказать личную точку зрения успел Дмитрий Рогозин, недавно ставший вице-премьером РФ по вопросам вооружений. В своем микроблоге Twitter он написал в свойственном ему метафорическом стиле: "В следующий раз посажу не тополь, а березу, и не в Брюсселе, а в Магадане".

Как отмечает "Интерфакс", на днях Рогозин, который также является постпредом России при НАТО, посадил на прощание в Брюсселе в саду российской миссии два саженца тополей, назвав их в честь баллистических ракет "Тополь" и "Тополь-М". Можно предположить, что "угроза" так и останется фигуральной, учитывая, что полномочиями "сажать" людей, а не деревья Рогозин не наделен.

Березовский попросил у Патиарха "забрать власть" у Путина и уже получил ответ

 
Березовский попросил у Патиарха "забрать власть" у Путина и уже получил ответ

В своем открытом письме патриарху Кириллу беглый олигарх призвал того не просто вмешаться в политику, но даже "принять власть" у Владимира Путина. В РПЦ уже ответили на письмо Березовского.

Опальный олигарх Борис Березовский обнародовал открытое письмо патриарху Московскому и всея Руси Кириллу в своем блоге на сайте «Эха Москвы».

Березовский призывает предстоятеля Русской православной церкви помочь "опомниться" российскому премьеру и кандидату в президенты Владимиру Путину. "Донесите до него глас народа. А когда Путин услышит Вас, возьмите власть из его рук и мирно, мудро, по-христиански передайте ее народу", - пишет Березовский, подчеркивая, что Патриарх Кирилл может "войти в историю как глава Церкви, взявший на себя историческую миссию "спасения России от смуты подобно своим великим предшественникам".

Вот текст обращения Березовского (сохранена орфография оригинала)

"Ваше Святейшество!

Не надежда, а Вера умирает последней. Можно сколько угодно говорить о воскрешении Веры, о возрождении православия, реставрировать старые и строить тысячи новых храмов, но никакой ритуал не подменит Веры. Именно дефицит Веры есть главная беда России.

Россия теряет веру в правду, веру в справедливость, веру в себя. Народ утратил веру во власть и может потерять веру в церковь. Власть не доверяет собственным гражданам. Неужели и церковь способна утратить веру в своих прихожан?

Ваше Святейшество!

За Вами тысяча лет православия, а впереди тяжелейшие испытания. В этом году Вам придется войти в историю.

Вы можете войти в историю как мирно восседающий на своем троне Предстоятель всех православных России.

Мирно восседающий, в то время как нежелание власти услышать волю народа переросло в разрыв отношений между народом и властью. Мирно восседающий, в то время как шумные митинги протеста перерастут в грохот выстрелов, когда потоки взаимных обвинений превратятся в кровь невинных.

Если прольется кровь, Путину отвечать за это перед народом, перед собственной совестью и перед историей.

А Вам перед Богом.

Вы можете войти в историю как глава Русской православной церкви, взяв на себя историческую миссию спасения России от смуты подобно своим великим предшественникам.

В Ваших силах сегодня обеспечить бескровную смену власти в России. Какие бы прозрачные и честные выборы власть ни провела, и кто бы на них ни победил, общество не примет их результатов.

Вы в уникальном положении – Вы не претендуете на светскую власть.

Ваше Святейшество!

От пастыря ждут сегодня не слово, но дело.

Помогите Путину опомниться. Донесите до него глас народа. А когда Путин услышит Вас, возьмите власть из его рук и мирно, мудро, по-христиански передайте ее народу.

Борис Березовский, Лондон, 15 января 2012 года"

Между тем, как заявил РИА "Новости" глава патриаршей пресс-службы протоиерей Владимир Вигилянский, Патриарх Московский и всея Руси Кирилл не будет реагировать на призыв бизнесмена.

"В своем недавнем рождественском телеинтервью Патриарх Кирилл ответил на все вопросы, связанные с современной ситуацией, и высказался за диалог власти и оппозиции, за постепенное, а не радикальное изменение курса. На все вопросы Патриарх Кирилл уже ответил, и Борису Березовскому, который, выступая от имени народа, заседает в Лондоне и не является в суд, отвечать не будет", - цитирует информагентство слова Вигилянского.

«Мы знаем, что такое передача власти народу. Мы испытали это в 17-м году, когда были кровопролития. Единственный возможный способ смены политического курса – это выборы. Выборы покажут, за кем идет большинство, и только тогда можно будет рассуждать о смене курса», – считает протоиерей Вигилянский.


Без заголовка

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Яр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наконец открылся сайт Юрия Левитанского.

          http://levitansky.ru/?r=2 -


 
Рубрики:  литература классика

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЮРИЙ_КОСАГОВСКИЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые богатые художники мира * хм... даже по ссылке и ходить неохота

  Самые богатые художники мира

14 ноября 2010 | Lady Million   
Размещено в Богатые люди

 

 

Самые богатые художники мира
(продолжение ниже - Ю.К.)
 


да это все равно что представить в карманах 
господа бога у Христа даже 100 долл.

===========================================================


хм... даже по ссылке и ходить неохота

богатство и художник две вещи несовместные

с ужасом представляю
как замутнилось бы искусство Баха 
или Ван-Гога или Врубеля

будь они богаты как - Пугачова или Киркоров 
и вся эта братия

с ужасом представляю ложку дегтя в их творчестве
оттого что на их счету миллионы долл.

хотя бы в воображении и хотя бы на пять минут...

Читать далее...
Рубрики:  искусство

МУЗЫКАЛЬНЫЕ АЛЬБОМЫ

Пятница, 13 Января 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЗЫКАЛЬНЫЕ АЛЬБОМЫ .

Татьяна Вайман


***

***
Читать далее


автор поста
Любаша К
есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Рубрики:  музыка

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из «хрущёвского» теста с рисом и яйцом

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба

В моей семье все просто обожают пирожки, особенно с несладкой начинкой. Года четыре назад я случайно увидела рецепт теста, которое называлось «хрущёвское». Воодушевилась, внесла некоторые коррективы, и теперь это один из моих самых любимых рецептов дрожжевого теста!
«Хрущёвское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Для меня это очень удобный вариант! Особенно, если гости планируются в первой половине дня. Тесто я делаю вечером, оставляю его на ночь в холодильнике, а утром — пеку пирожки!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария- тесто

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не классический Наполеон

natapit

Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/torty/ne-klassicheski...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-

Наконец то я его нашла — обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!!

Не классический Наполеон


Читать далее...
Рубрики:  кулинария торты

Без заголовка

Среда, 11 Января 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мочалочки пышные, массажные

http://ludmila-elina.narod.ru/vyazanie/master-class.html
Рубрики:  вязание

печенье

Среда, 11 Января 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье творожное

http://www.stranamam.ru/post/2097870/

3 яйца
0,5 стакана растит. масла
1 стак. сахара
0,5 ч. л. соды(гасить)
мука
Начинка:
творог 200-300 г
ванилин(чуть-чуть)
1 яйцо
немного сахара(кто сколько любит)
Замесить не очень тугое(мягкое ) тесто. Примерно одну треть теста отложить, остальное раскатать на противень.
Сверху на пласт теста выложить начинку из творога.
В оставшееся тесто добавить немного муки, потереть его на терке сверху на творог.
Выпекать в нагретой духовке до золотистой корочки.
Еще теплое печенье нарезать ромбиками прямо на противне.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария- тесто


Поиск сообщений в МАРГАРИТА_АНАТОЛЬЕВА
Страницы: 199 ... 127 126 [125] 124 123 ..
.. 1 Календарь