Идущая обратиться по имени
Пятница, 29 Октября 2004 г. 19:36 (ссылка)
Сами готовить будете или женщин своих заставите? :)
Значит, так.
Аджапсандали (грузинская кухня :)) традиционно готовится без мяса :) Но так как в Казахстане еда без мяса - не еда, да и любимый - мясоед, я делаю это блюдо с мясом.
Дам вам традиционный рецепт, если захотите - добавите все описанное к почти готовому мясу.
Итак,
Вам потребуется чуть больше полкило баклажанов, 3-4 луковицы, 3 картофелины, полкило помидоров, 3 перца, 2-3 дольки чеснока, зелень (кинза, петрушка, укроп, базилик, сельдерей и т.д, чем больше - тем вкусней и ароматней :))
Приготовление:
Лук нарезается тонкими кольцами, тушится с растительным маслом до золотистого цвета, к нему добавляется картошка, нарезанная ломтиками. В это время в другой посудине в масле тушатся нарезанные кружочками баклажаны. Перец очищается от зерен и пленок, нарезается, помидоры пропускаются через мясорубку. Зелень и чеснок мелко шинкуются. Затем баклажаны, остальные овощи и зелень добавляются к картошке, все солится, закрывается крышкой и тушится до готовности :)
Приятного аппетита! :)
Pooh-lick обратиться по имени
Re: Перекличка или Глухой телефон Пятница, 29 Октября 2004 г. 16:13 (ссылка)
Идущая обратиться по имени
Пятница, 29 Октября 2004 г. 19:36 (ссылка)
