-Музыка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Резюме

 -неизвестно

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Иллюстрации Марины Федотовой. Часть 2. Ранее работы художницы были здесь ...

Без заголовка - (0)

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan   ...

Без заголовка - (0)

Нежные облака - чудо за 30 секунд. Как вам такая идея?  Всего-то и надо:  ...

Без заголовка - (0)

Подарочная упаковка. Нарезаем тортик. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. ...

Без заголовка - (0)

Новогодние надписи для открыток скачать Скачать  можно здесь http://rukodelnaya...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:47 09.05.2011
Фотографий: 3

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЯжеВикочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2009
Записей: 1317
Комментариев: 75
Написано: 1519


Чесночный соус с яйцами

Вторник, 22 Июня 2010 г. 17:55 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Чесночный соус с яйцами

 

Восхитительный соус для любителей чеснока. Очень нежный вкус.
Консистенцию можно сделать пастообразную или крупитчатую - в зависимости от способа приготовления.
Острота соуса регулируется количеством чеснока. Слабо-чесночный соус можно подавать как простую намазку на хлеб. Более острый соус подойдет ко многим блюдам.



чесночный соус с яйцами


   

СОСТАВ

2 вареных яйца, 2 сырых желтка, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца, сок 1/4 лимона, 2 небольших зубчика чеснока, 1/4 стакана оливкого масла (или растительного масла без запаха), при желании - 2~3 ст ложки сливок или сметаны


1-й способ (вручную)
В небольшую миску положить варёные и свежие желтки, соль, перец и
сок лимона.


чесночный соус с яйцами

Хорошо растереть.


чесночный соус с яйцами

Для достижения большей однородности массу можно протереть через мелкое сито.


чесночный соус с яйцами

Влить растительное масло и хорошо взбить.
Белки от варёных яиц потереть на средней или мелкой тёрке, смешать с чесноком, продавленным через пресс.
Перемешать с желтковой массой.


чесночный соус с яйцами

Если вкус будет слишкои кислый или острый, то добавить немного сливок или не кислой сметаны.


чесночный соус с яйцами

2-й способ (в блендере)
Сложить все компоненты в чашу блендера и взбить.


чесночный соус с яйцами

Попробовать и отрегулировать вкус добавлением нужных продуктов - соли, чеснока, лимонного сока или сливок.


чесночный соус с яйцами



Чесночные соусы:

- соус из свежих томатов с зелёным чесноком соус из свежих томатов с зелёным чесноком
- острый соус из крыжовника острый соус из крыжовника
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Рубрики:  рецепты

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку