Курица с гречкой под ароматной сырной корочкой

Среда, 11 Марта 2015 г. 19:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с гречкой под ароматной сырной корочкой

Ах, курочка, да под сырной корочкой… Ароматная, пикантная, очень вкусная курица получается у меня в духовке!

Ароматная курочка, запеченная в духовке, — это само по себе вкусно и аппетитно. Но к мясу обычно приходится выдумывать гарнир. Это мы, женщины, можем обойтись легким овощным салатиком, а мужчины и дети требуют более калорийного питания. И тогда хозяйка начинает ломать голову над тем, что бы такое интересное подать к столу, если и картофель, и пресловутые макароны успели порядком надоесть. А ведь решение вопроса вкусного ужина лежит на самом видном месте — в шкафу, где хранятся крупы.

Самая тривиальная гречневая каша превращается в очень вкусный гарнир, если запечь ее в духовке вместе с курицей. Приготовление такого блюда не доставит вам особых хлопот и сэкономит массу времени. К тому же это очень удобно, ведь вы одновременно делаете и мясо, и гарнир к нему.

курица средних размеров,
2 стакана гречки,
сыр,
майонез,
сметана,
лук,
чеснок,
приправа хмели-сунели,
соль.

Два стакана тщательно промытой крупы укладываю на смазанный маслом противень. Сверху посыпаю мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока:

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпаю 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазываю курицу смесью майонеза и сметаны, наливаю 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натираю на крупной терке.

Посыпаю тертым сыром курицу.

Ставлю противень в духовку на один час. Примерно через час по кухне начинают распространяться дивные ароматы! Если сверху образовалась поджаристая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

alimero.ru

Рубрики:

Кулинарные рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3362329/post356045986/"> РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РіСЂРµС‡РєРѕР№ РїРѕРґ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№</a><br/> РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РіСЂРµС‡РєРѕР№ РїРѕРґ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

РђС…, РєСѓСЂРѕС‡РєР°, РґР° РїРѕРґ СЃС‹СЂРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№вЂ¦ РђСЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ, РїРёРєР°РЅС‚РЅР°СЏ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Сѓ РјРµРЅСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!

РђСЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РєСѓСЂРѕС‡РєР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, вЂ” СЌС‚Рѕ СЃР°РјРѕ РїРѕ СЃРµР±Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕ. РќРѕ Рє РјСЏСЃСѓ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РІС‹РґСѓРјС‹РІР°С‚СЊ РіР°СЂРЅРёСЂ. РС‚Рѕ РјС‹, Р¶РµРЅС‰РёРЅС‹, РјРѕР¶РµРј РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ Р»РµРіРєРёРј РѕРІРѕС‰РЅС‹Рј СЃР°Р»Р°С‚РёРєРѕРј, Р° РјСѓР¶С‡РёРЅС‹ Рё РґРµС‚Рё С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ Р±РѕР»РµРµ РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕРіРѕ РїРёС‚Р°РЅРёСЏ. Р С‚РѕРіРґР° С…РѕР·СЏР№РєР° РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ Р»РѕРјР°С‚СЊ РіРѕР»РѕРІСѓ РЅР°Рґ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ Р±С‹ С‚Р°РєРѕРµ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕРµ РїРѕРґР°С‚СЊ Рє СЃС‚РѕР»Сѓ, РµСЃР»Рё Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, Рё РїСЂРµСЃР»РѕРІСѓС‚С‹Рµ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ СѓСЃРїРµР»Рё РїРѕСЂСЏРґРєРѕРј РЅР°РґРѕРµСЃС‚СЊ. Рђ РІРµРґСЊ СЂРµС€РµРЅРёРµ РІРѕРїСЂРѕСЃР° РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ СѓР¶РёРЅР° Р»РµР¶РёС‚ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3362329/post356045986/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Курица с гречкой под ароматной сырной корочкой