Салат с креветками и маринованым луком.

Сделала салат по мотивам рецепта, привезенного "из дальних странствий" и осталась очень довольна результатом.

вкусные подробности

Домоводство - дальше



Дела домашние
http://ladoshki-forum.ru/index.php?showforum=21
http://forum.kanal7.ru/showthread.php?s=caef026b7e05c7dde5ba4e4e4947e31e&t=84489

кулинарные хитрости
http://gotovim-doma.ru/forum/viewforum.php?f=96&start=0
советы хозяйке
http://www.booksite.ru/arhiv/vystavki/march02/rare.htm
система уборки по флай
http://mybaby.in.ua/archive/index.php/t-139.html
реактивные хозяйки
http://ru.wikipedia.org/wiki/Реактивные_хозяйки
самоделки для дом.мастера
http://umelyeruki.ru/
домоводство
http://xozayka.ru/dom.php
http://www.babyblog.ru/community/lenta/domovodstvo/1/750
http://pvdh.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=381&Itemid=398

Искусство быть хозяйкой
http://hozis.ru/index.html

Меню на неделю
!!! http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=79072&pg=4
!! http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=17675
http://www.racpit.ru/supper.htm
http://www.bankreceptov.ru/diet/diet-0149.shtml
http://www.racpit.ru/menu.htm
http://www.dinner-time.com.ua/menutoweek.htm

Меню православных праздников
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?t=11011

советы Н.Правдиной
http://polbu.ru/pravdina_growthin/ch08_all.html

Лишние деньги
http://www.natali.ua/materials/show.html?p=7&id=1578

ЛАЙФХАКИ
http://subscribe.ru/blog/home.help.lifehack/post/20081106130033
http://selfhacker.ru/

Маришина кулинария
http://dollfairyfoot.blogspot.com/

Блюда скороспелки
http://www.forwoman.h11.ru/skorospelki.htm

Остатки сладки
http://www.kuking.net/t31.htm
http://cook-recept.ru/forum/index.php?topic=8.0

Популярная кухня Шулы
http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=18

Журнал для хозяек
http://vesnushca-vesnushca.blogspot.com/2009/01/blog-post_09.html

Закладки
http://bobrdobr.ru/tags/public/хозяйство,семья/

http://www.eva.ru/static/forums/151/2006_12/

Качай что хочешь. Даром. Никто не уйдет обиженным.

Аудио

Музыка, Аудио книги, Звуовые клипы, FLAC, Другое

Видео

Фильмы, Фильмы DVDR, Музыкальное видео, Клипы, TV шоу, Handheld, Highres - Movies, Highres - TV shows, Другое

Приложения

Windows, Mac, UNIX, Handheld, Другая ОС

Игры

PC, Mac, PS2, XBOX360, Wii, Handheld, Другое

Другое

Электронные книги, Комиксы, Картинки, Обложки, Другое

Total top 100

Советую всем, у кого нет возможности купить диски.
Все торренты рабочие и не требуют рейтинга или регистрации.

Соль защищает от зла.

От Дайтека для Посты_для_Цитатника

Соль восстанавливает потерянные нами силы, залечивает дыры в астральном теле. А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. В "нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.

Как же защититься с помощью соли?

РЕЦЕПТ 1. Наши прадеды заметили, что сглазить человека проще всего в тот момент, когда он увлечен разговором и не обращает внимания на происходящее. Тут-то завистник и наводит сглаз, отвлекая вас льстивым разговором. Во избежание такого несчастья повелось на Руси на стол ставить соль в открытой солонке. Она ведь "гасит" отрицательную энергию, отводит сглаз. А злые пожелания возвращаются через подземный мир к тому, кто их послал.

 

РЕЦЕПТ 2. Чтобы определить, есть ли в доме нечистый дух, да тут же его и за порог изгнать, между 11 и 12 часами дня возьмите обычную чистую металлическую сковороду (тефлоновая или эмалированная испортятся), поставьте на сильный огонь и насыпьте тонким слоем соль. Прокаливать соль надо от одного до трех часов. Если в доме есть энергетическая грязь - на соли проступают темные пятна. По мере того, как нечисть в панике покидает дом, они светлеют. Вдобавок советуем пройтись с горячей сковородкой по всем комнатам, чтобы очистить их энергетику. В городских условиях лучше всего проделывать "солевую чистку" еженедельно.

 

РЕЦЕПТ 3. Ну, а коли на ваш дом наложено заклятие и хозяевам грозит смертельная опасность, повторите обряд со сковородой: соль выдаст предупреждение о том, что заклятие действительно существует, треском и громкими "выстрелами".

 

РЕЦЕПТ 4. Соль еще и великий лекарь - она врачует от дурных снов и бессонницы. Если вы рождены под знаком Рака, Скорпиона, Рыб, Близнецов, Весов, Водолея, растворите три щепотки соли в воде, поставьте на ночь жидкость у изголовья и в ногах на полу. Рожденным под знаком Овна, Тельца, Льва,- Девы, Стрельца или Козерога нужно просто поставить у изголовья и в ногах (на полу) две" мисочки с сухой солью. А поутру соль или соленую воду следует вылить в туалет. Делайте эту процедуру в течение трех ночей подряд, и сон ваш станет крепким и глубоким.

 

РЕЦЕПТ 5. Ну а что же соль в прямом ее назначении - на кухне? Подсаливая пишу, особенно супы и соусы, старайтесь говорить и думать только о хорошем - помните, что ваши пожелания записываются в ауре блюда. Злые слова могут привести к несварению желудка. А лучше всего, если хозяйка, когда солит еду, возьмет за правило читать вслух "Отче наш". Это помогает сохранить здоровье и силы тела и духа.

Chiken nuggets (американская кухня)

Chiken nuggets (американская кухня)

4 шт. окорочка куриные (или я беру грудинку) 100 г чипсы картофельные 2 яйца 50-100 г сыра твёрдого карри, соль, перец - по вкусу

Окорока (грудку) помыть, подсушить разделать в нужную форму. Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить карри. Чипсы измельчить, соединить с тёртым сыром. Подготовленные кусочки мяса обвалять сначала в яйце, затем в чипсах с сыром. Уложить на противень и в заранее разогретую духовку (180 градусов C). Жарить до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат "Кардинал"



Салат "Кардинал"








Салатик очень нежный и вкусный.











* 3 средние свеклы

* 3 средние картошки

* 2 солёных огурца

* 250 г крабовых палочек

* 200 г колбасного сыра

* 3 варёных яйца

* маленькая баночка зелёного горошка

* 1 зубчик чеснока

* майонез





Отварить до готовности свеклу,остудить,натереть на тёрке,выдавить в свеклу чеснок и добавить 3 ст.л. майонеза.Перемешать.

Картофель отварить и натереть на тёрке.

Огурцы натереть на тёрке.

Колбасный сыр также натереть на тёрке.

Крабовые палочки мелко порезать.

Салат выкладывается слоями.

-картофель(нижний слой)

-огурцы

-колбасный сыр

-крабовые палочки

-желток яйца

-белок яйца

-свекла

-горошек

Между слоями поливать майонезом.

Горошек выложить на самый верх салата.



Лучше дать салатику настояться.

САЛАТ БУКЕТ НЕВЕСТЫ



Предлагаю вам салат, очень простой в приготовлении, но вкусный и красивый

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез.
Все перемешать и выложить на блюдо.


Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета -
2яйца
пол.стакана молока
2ст.л.муки
пол.чайной ложки разрыхлителя
Соль
Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см.
Получившиеся розочки выкладываем на салат , а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Получается красиво. Приятного аппетита.
Идея оформления взята на Поваренок.ру у Meotida
Рецепт салата и фото мои
/

Булочки-веснушки

Булочки-веснушки

Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)



Горбуша, запеченная под сыром и майонезом)

Вчера готовила блюдо, получилось обалденно вкусно... а главное очень быстро и ненапряжно)

******************************************************************************************

рецепт читать тут

Блюда которые украсят ваш новогодний стол

Заливные яйца	Фаршированные шампиньоны	Куриный флан	Баклажаны	Чизкейк с консервированными персиками
Утка, фаршированная грибами и картофелем	Закуска «Новогодняя»	Фаршированные яйца «Крысята»	Закуска из сыра и помидоров	Рыба по-московски
Топ-10 коктейлей на основе водки	Куриный рулет	Апельсиновый ликер	Хлебное лукошко	Жюльен в тарталетках
ТЕРРИН ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ	Пирожное 'Sacher'	Творожно-мандариновое пирожное	Домашний ягодный бальзам	Мясо по-купечески (с грибами)
Рулеты из кабачков с сырокопченым мясом и сыром	Рулеты из кабачков с сырокопченым мясом и сыром	Волованы с крабовым мясом	Грибная полянка	Запеченные овощи в томатном желе
Рулет мясной с сыром	Творожный желейный торт	Вишневый мини-торт "Schwarzwaelder"	Маринованные баклажаны 'мозаика'	Ликер 'Сладкая парочка'
Свинина запечёная с ананасом	Мраморное Шоколадно-Творожное пирожное	Фаршированные кальмары 'Поросята'	Куриный сальтисон	ПАННА КОТТА (PANNA COTTA)
Тирамису	Рулеты из перца	Салат 'Новогодняя ночь'	Подсвечник из апельсина	Ликер Лимончелло
Новогодние рецепты десертов	Рецепт новогоднего печенья	Рыбное рагу	Помидоры "Провансаль"	Салат "Шапка Мономаха"
Горячий салат из картофеля	Горячий пунш с цитрусовыми	Клубничное тирамису	Новогодние шишки	Фаршированая щука

 P.S. Не забывайте про раздел сообщества "К праздничному столу"

Манты

Цитата сообщения Ustok

 

Манты

Только ни в коем случае не пользуйтесь мясорубкой, мясо нужно резать острым ножом, тогда оно будет сочным после приготовления.
С бараниной у меня напряжёнка, поэтому использую свинину, но делаю все так же, как и на шашлык.
Шинкую мясо мелкими кубиками 0,5x0,5 см, мелко шинкую лук (лучка не жалейте), солю, перчу, потом мариную. Но мариную в майонезе, разведенном в минеральной воде, час или два (сколько хватает терпежу).
Потом сливаю маринад через дуршлаг, надо, чтобы мясо было не слишком мокрым, и тесто не расползалось при лепке мант. Далее смотрите по ссылке.
Хочу сказать, что манты, приготовленные из маринованного мяса, нежные, сочные, просто супер

Новинка от меня, второй вариант маринования мяса:
В манты из баранины при лепке добавляют кусочки курдючного жира. За неимением баранины и курдючного жира, добавил майонез в свинину и оставил на ночь в холодильнике. За ночь майонез весь растворился в мясе, манты вышли сочные и обалденно вкусные.
Только с майонезом не переусердствуйте, все хорошо в меру.

Лучшие рецепты для вас

Язык в желе «Лебединое озеро»
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Читать далее...

Безумно вкусная курица





Три часа назад у меня, можно сказать, на голом месте получилась совершенно потрясающая курица, приведшая в восторг всё семейство. Захотелось изобрести что-то новое, поэтому выхватил немного от Джейми Оливера, немного от испанцев.
Уверен, что понравится практически всем. Итак, вот рецепт.

Курица безжалостно исколотая внутримышечно.
Потребовалось:
• курица 1,5 кг
• лимоны 3 шт.
• чеснок 5-6 зубчиков
• кинза много
• соевый соус
• соль, жир, майонез
• дополнительное оборудование: одноразовый шприц.

Берём курицу. От горла (можно и от брюха) аккуратно, чтобы не повредить, кожу отделяем от мяса со всех сторон, чтобы получился большой карман.
Затем измельчаем ножом или на блендере кинзу, два лимона и чеснок. Получившуюся смесь солим по вкусу и наполняем ею карман, по возможности равномерно распределяя по всей тушке.
Затем наполняем одноразовый шприц соевым соусом и жестоко «обкалываем» курицу со всех сторон понемногу. Обмазываем её снаружи лимонной смесью, можно нанести тонкий слой майонеза. Делаем несколько продольных надрезов в третьем лимоне и заталкиваем его в брюхо.
Кладём на противень, покрытый жиром и помещаем в разогретую до 200*С духовку.
Через полтора часа курица готова к употреблению.

Изумительный кавказский закуска в лаваше




Это венец лодырьского кулинарного жанра. Приготовление умещается в пределах 30 минут, может чудесно храниться в морозилке неограниченное количество времени. Я бы сказал, что это даже идея для весьма прибыльного домашнего бизнеса. Итак, к делу:
Компоненты на 8 порций:

• армянский тонкий лаваш - 4 штуки;
• брынза (самая солёная) – 150 г;
• грибы свежие - 300 г;
• луковица средняя – 1 шт;
• филе куриное (или другое мясо) – 200 г;
• помидор – 1 средний;
• кинза – 1 пучок;
• чёрный перец, кориандр;
• майонез – 8 десертных ложек;
• растительное масло.

читаем дальше

Супер-ссылка



Пока у меня готовится материал для следующего поста, хочу с вами поделиться ссылочкой, кторой пользуюсь уже не первый месяц, а парню, выложившему в своём блоге это и проделавшему довольно серьёзную работу, огромнейший респект и низкий поклон.
Итак,
система ссылок на он-лайн переводчики с более, чем сорока языков от paparazzi

Пригодится даже полиглотам.

Шон швайне рулька.




Пришло время показать вам свою фирменную рульку, т.к. сегодня время позволяет повозиться у плиты подольше. Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой сейчас стоит запах на кухне. Это же с ума сойти можно, я с утра только кофе с сёмгой пил. Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:
• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).

Варим голяшку полтора-два часа (в зависимости от возраста свиньи) в хорошо посоленной воде со всеми перечисленными выше специями, луковицей и морковью. Готовим соус из пива, сахара и давленного чеснока.
читаем дальше

Недорогой рецепт...



...нежный, сочный вкус.
Весьма удачный торт!
А не хотите возиться с желе, можно и без него)))

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ, ПРОСЛОЕННЫЙ ФРУКТОВЫМ ЖЕЛЕ

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

 

тынц!!!

Готовим СУШИ дома.

Суши это традиционое японское блюдо, ничего праздничного в нём нет))) но наши рестораторы называют его экзотическим и подают в своих заведениях за не самые малые деньги.

Я Вам предлагаю приготовить суши самим и Вы поймёте как всё по-большому счёту легко и просто, все без исключения ингредиенты можно купить в магазине либо на рынке. Да и отдельно хочу заметить, что начинка у суши может быть абсолютна любая, всё зависит только от Вашего личного вкуса.

Вот два рецепта - один иллюстрированный, а второй на видео - ведь что не говори, но проще один раз увидеть, чем сто раз услышать.

ДАЛЕЕ ...

Мудра на пальцах

Мудра на пальцах

Сила целительных мудр

Мудра Жизни Выполнение этой мудры выравнивает энергетический потенциал организма, повышает его жизненные силы и работоспособность, улучшает общее самочувствие, дает бодрость и выносливость. Снимает усталость, улучшает зрение, лечит болезни глаз. Подушечки мизинца, безымянного и большого пальца каждой руки соедините вместе, средние и указательные пальцы держите выпрямленными. Мудра "Морской гребешок" Морской гребешок символизирует силу, мощь, насыщение энергией. Мудру полезно выполнять при отсутствии аппетита, астении, нарушении пищеварения. Большие пальцы соедините боковыми поверхностями концевых фаланг. Остальные пальцы сплетите между собой таким образом, чтобы их кончики оказались между ладонями. Мудра Знания Одна из самых важных мудр. Снимает эмоциональное напряжение, тревогу, беспокойство, помогает при меланхолии и депрессии. Улучшает мышление и память, активизирует потенциальные возможности. Эту мудру делают при высоком кровяном давлении, бессоннице, а также излишней сонливости. Указательные пальцы обеих рук соедините с подушечками больших пальцев. Остальные пальцы держите выпрямленными. Мудра "Поднимающая"

Читать далее...