цветная капуста



Пикантно, ароматно и очень вкусно.

Цветная капуста - 1 вилок.
Масло раст.
Яйца - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 3-4 дольки.
Зелень - укроп, петрушка, кинза.
Соль, черный перец.

Цветную капусту предварительно отварить, разделив на соцветия в подсоленой воде 5-7 мин.
Яйца взбить с солью.
Каждое соцветие обвалять в яйце и жарить на раст. масле со всех сторон до румяного цвета.
Помидоры натереть на терке, посолить и поставить на средний огонь минут на 10, чтобы выпарилась лишняя влага. В конце в вареные помидоры добавить перец и чеснок, выдавленный в чесночной давилке.
Выкладывать в глубокую посуду слоями: капуста, сверху полить помидорн. соусом и посыпать порубленной зеленью. Далее опять капуста и т.д. Верхний слой - помидоры + зелень.
Дать настояться в холодильнике минимум час.

Салат - рулет "Селёдка под шубкой"

Смотрим рецепт

Рулет "Фантазия"



хочу предложить очень интересный и вкусный закусочный рулетик к праздничному столу. Это моя собственная фантазия. Нежная яичная основа, пикантная начиночка,оригинальное оформление и успех у гостей гарантирован..

Закусочный рулет "Фантазия"




продолжение рецепта

Блюдо к празднику "Поросятки"



Нашла фото и рецепт этого блюда в инете. Автор Веснушка(никнейм со стороннего ресурса).

рецепт от автора фото

Картофель с творожным кремом



1 кг картофеля
200 г творога (1-10%)
2 ст.л. сметаны (10-20%)
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
В процессоре смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой).
Зелень мелко покрошить.
В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.
На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.


источник рецепта: сайт Анастасии Скрипкиной

Сырный рулет



400 гр. сыра (типа российский)
100 гр. ветчинной нарезки
4 ст. л. крем-чиз
50 гр. сливочного масла
чёрный молотый перец
молотая зира
1 крупный зубок чеснока
петрушка

Сыр поместить в целофановый кулёк и плотно завязать.
Положить его в кипящую воду на 15 мин.
Тем временем приготовить начинку: растереть крем-чиз со сливочным маслом, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанную петрушку, перец и зиру, тщательно перемешать.
Вынуть сыр из пакета, уложить на доску, смазанную рстительным маслом и раскатать толщиной 5 мм.
Поверх сыра уложить ветчинную нарезку.



На нарезке размазать начинку и скрутить рулетом.
Делать нужно быстро, потому, что сыр очень быстро остывает.



Полученный рулет обернуть фольгой и отправить на пару часов в холодильник.

Блюда к новогоднему столу

Новогодняя закуска "Снеговик"



Крабовые палочки - 100 г

яйца - 3 шт

рис вареный - 0,5 стакана

кукуруза - 1 баночка (380г)

соль, майонез, кокосовая стружка

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца, рис, кукурузу (воду слить), посолить. Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой. Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Сделать из шариков снеговичков.

Источник: журнал "МАМА". №12,2008

Читать далее...

салат "Негрэско"



Слоеный салат.
Складывать в форму слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:
- соломкой нарезанная копченая грудка индейки
- чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой)
- желтки от 6 яиц (протертые)
- шампиньоны, обжаренные с луком (присолить, поперчить)
- свежий огурец, нашинкованный соломкой (присолить)
- опять копченая грудка (тонкая соломка)

Верхний слой:
белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке
коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепкоп чае, процедить, откинуть на слатфетку.
полоса - мелко нашинкованные маслины.

Салат "Ананас"

Читать далее...

Салат "Черепаха".

Читать далее...

Салат "Крабовые под шубой"



5-6 яиц вкрутую, разделить на желтки и белки.
1 слой - натереть белки, немного подсолить,
2 - небольшая луковица (меленько, можно ошпарить - для мягкости)
3 - натертый плавленный сырок
4 - 50 гр. замороженного сл. масла на кр. терке
5 - 200 гр. крабовой лапши (нарезанных кр. палочек, развернутых)
6 - натертое кисло-сладкое яблоко
7 - тертый на сырной терке желток.
Все слои перемазать майонезом.
Приятного аппетита!



источник рецепта

Новогодние салаты с say7

Салат «Первый лист календаря»

Читать далее...

ГРИБНОЙ САЛАТ "ГОСТИНЫЙ ДВОР". Быстро и вкусно!




Описание: закуски

Ингредиенты:

1 банка консервированных шампиньонов
2 картофелины
2 яйца
1 луковица
1-2 соленых огурца
немного тертого сыра
майонез
зелень для украшения

Инструкции:

Рекомендую взять сыр твердых сортов. Этот салат можно подавать и как салат-коктейль в высоких бокалах.

1. Грибы нарезать и обжарить в растительном масле, отдельно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Остудить.

Читать далее...

Аватарки с куколками





Читать далее...

Мясные маффины



Идею позаимствовала на сайте "Кулинар" у кулинара nikachka, за что ей огромное спасибо!



400-500 гр. мяса (у меня была телятина и свинина, можно взять курицу, индейку)
1 шт. луковица
1 зубок чеснока
1 маленькая морковь
1 шт. яйцо
2 ломика хлеба
немного молока
сметана
сливочное масло
немного любой зелени
соль, молотый перец, приправы по вкусу

читать далее

Итальянская рождественская выпечка

Италия славится своей рождественской выпечкой и десертами. В их ряду в первую очередь следует назвать панеттоне, торроне, панфорте, пандоро, чеппо, а также ричарелли и струффоли.

Читать далее...

Морковный салат...

приготовление

Полезности!

Все мы прекрасно знаем, как важно быстро и правильно найти необходимую информацию, но к сожалению, на самом деле это может превратиться в очень нудный и долгий процесс.

 

Дабы избежать всех этих неприятностей и использовать поисковую систему максимально эффективно и продуктивно, я и решила рассказать про так называемые хитрости поиска Google.

 

Перед описанием советов поиска, хочу отметить пару важных моментов, касаемых поисковика - Google.

• Google - нечувствителен к регистру, т.е. результаты поиска "разноблог” и "РаЗНобЛог” будут одинаковы.
• Регистр поисковых операторов - ВАЖЕН! Т.е. результаты поиска "пиво OR водка” и "пиво or водка” будут разными.
• Google исключает слова-связки типа "и, а, но, или, I, a, the…”
• Некоторые операторы возможно использовать в сочетании с другими, некоторые - нет(об этом ниже).

Ну, а теперь о главном:

Обозначение	Определение + Примеры
Общие операции.
+	Если общее слово необходимо для получения нужных результатов, то его можно включить в запрос, поставив перед ним знак "+”. Перед знаком "+” обязательно должен стоять пробел. Пример: "seo + instruments”
-	Если необходимо исключить определенное слово из поиска. Пример: "коктейли - алкогольные” - найдет только безалкогольные коктейли.
OR	Ищет по одному из указанных слов. Также возможно испоьзовать знак "|”. Пример: "девушки OR женщины”
"”	Ищет строго по указанной фразе. Пример: "ASP.NET программисты”.
~	Знак тильда (~) перед некоторым словом, означает, что нужно искать документы, содержащие всевозможные синонимы этого слова. Тильда может использоваться сразу перед несколькими ключевыми словами. Пример: "дорогие ~автомобили”.
*	Ищем всевозможные слова. Пример: "Пирожки с *”.
..	Ищет в пределах, указанных значений. Например: "10..20 рублей в день”.
Продвинутые операции.
daterange:	Ищет документы измененные в пределах указанных дат Пример: "московские новости daterange:2450958-2450968″
filetype:	Ищет ссылки на документы указанного типа. Пример: "Биография А.С. Пушкина filetype:doc”
site:	Ищет проиндексированные странички указанного сайта. Можно использовать в сочетании со словами и фразами. Пример: "site:raznoblog.com инструменты”
cache:	Показывает сохраненные в кэше странички сайта. Пример: "cache: raznoblog.com”
link:	Ищет сайты, ссылающиеся на указанный ресурс(обратные ссылки). Пример: "link: raznoblog.com”
related:	По мнению Google, должны возвращаться схожие(связанные тематически) сайты. Действует не совсем корректно. Пример: "related: raznoblog.com”
info:	Возвращает описание сайта. Как правило, сам сайт и description. Пример: "info: raznoblog.com”
define:	Возращает определение указанного слова. Пример: "define: женщина”
phonebook:	Ищет телефонную книгу по указанным параметрам. Пример: "phonebook: kohen Los Angeles”
weather:	Поиск погоды по городу. Пример: "weather: Москва”
movie:	Ищет фильмы по указанным терминам. Пример: "movie: Война и мир”(не всегда корректен).
SEO операции.
allintitle:	Ищет документы с указанными словами в title. Пример: "allintitle: World News”.
intitle:	Используется для поиска определенных слов, содержащихся в заголовка на странице. Любое слово, следующее за ключевым будет найдено в тексте страницы. Пример: "intitle: Банк международый”.
allintext:	Выдает список страниц, в основном тексте которых встречается запрошенное ключевое слово. Пример: "allintext: эпидерсия”
intext:	Поиск только по тексту. Пример: "intext: ДДТ”
allinurl:	Поиск помогает найти ключевое слово в URL. Пример: "allinurl: Бальные танцы”
inurl:	Ищет документы с первым соловом(после оператора) в URL и последующими - в тексте. Пример: "inurl: seo инструменты”
allinanchor:	Выдает список страниц, в анкоре которых встречается запрошенное ключевое слово. Пример: "allinanchor: best cars”
inanchor:	Ищет документы с первым соловом(после оператора) в анкоре и последующими - в тексте. Пример: "inanchor: seo инструменты”
Google калькулятор.
+ - * / % ^	Вы можете использовать указанные операторы в поисковой строке для вычесления. Пример: "2+9*2%3″
sqrt,nth root ofx	Примеры: sqrt(49), 3th root of 27
sin, cos, arctan, tan…	Примеры: sin(pi/2), tan (2/3*pi)
ln	Пример: ln(e^5)
log	Пример: log(100)
!	Пример: 3!
Операции преобразования.
В градусы / радианы.	Вы можете преобразовывать радианы в градусы и наоборот. Примеры: pi/2 in degrees, 90 degrees in radians
hex / binary / octal / decimal	Примеры: 16 in hex , 16 in octal, 16 in binary, 0×11 in decimal, 2007 in roman numerals
Преобразования расстояний	Примеры: 100miles in km , 1m in mm, 200000 km in light-second
Скорость, время, температура	Примеры: 100mph in kph, 1 month in seconds, 280 kelvin in celsius, 50 fahrenheit in celsius
Валюты	Примеры: 3 € in $, 3 euros in dollars
Приготовление пищи	Очень забавно Вот пару примеров: 3 teaspoons in oz, 1 cup + 1 tablespoon in teaspoon

Уф, осилила. Надеюсь данные подсказки помогут Вам значительно сэкономить Ваше бесценное время, а главное - нервы.

Источник