Ингредиенты для "Баклажанные" хрустики""

Баклажан — 1 шт Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л. Кунжут — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт Вода — 1 ст. л. Специи (соль щепотка сушеного базилика щепотка сушеного розмарина щепотка молотой паприки чеснок по желанию)

Рецепт "Баклажанные" хрустики""

Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой. Тертый сыр смешать с кунжутом. Взбить венчиком яйцо, добавить воду, хорошо еще раз взбить. Соломку из баклажанчиков замариновать в специях, соли (по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок) Замаринованные полоски баклажанчиков опускаем в яйцо, затем в сыр с кунжутом. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 г 15 минут

 

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
Часть 2 - Рулетики из баклажанов
...
Часть 5 - Кармашки из баклажанов с мясом
Часть 6 - Мцвади в баклажанах
Часть 7 - Баклажанные" хрустики"
Часть 8 - жульен из баклажан
Часть 9 - Баклажаны "Японика+"
...
Часть 15 - Салат с баклажанами «Осенний вальс»
Часть 16 - Баклажаны по-аджарски
Часть 17 - Моментальные маринованные баклажаны