Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Åëåíà Ñêðîìíàÿ
Åëåíà Ñêðîìíàÿ
Àâàòàð Åëåíà_Ñêðîìíàÿ
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(377)
ðóêîäåëèå
(340)
âÿçàíèå
(169)
çäîðîâüå
(120)
êðàñîòà
(104)
áèñåð
(61)
áóìàãà
(50)
òèëüäû è äðóãîå
(49)
ïîçíàâàòåëüíî
(42)
äåêóïàæ
(34)
äåòÿì
(34)
èäåè äëÿ íîâîãî ãîäà
(19)
ðèñîâàíèå
(14)
äåêîð
(11)
âûøèâêà
(9)
áèîãðàôèÿ
(1)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (95)
CareFree_Man
ElenaMoonlit
dus6ka
mages_
Amenika
Cepefagel
Fatuously
Izludec
LBD88
Landned
Larmes_delicatesse
Lenok251203
Liudmila_Sceglova
MaZZePPa
Medegora
Nuggi
brideb
flame-tn
h2onn
hilari20
lidiysa
nemo848
regionfox
Àííà_Äîíñêàÿ
Æûæóëèê
Çëàòîãëàâàÿ
ÊàòüÑëàâíà
Ìàðèÿ_Òèìîõèíà
Ìèññèñ_Åëåíà
Ñâåòî÷êà_Ñèäîðåíêî
Ñëîâîòâîð÷åñêàÿ
Ñóïåð˸êà
ÒÀÒÈÊ_222
Óãîëêè_Ìèðà_2013
Þííà_Êîãòåâðàí
ß_Ñàìàÿ_ñ÷àñòëèâà_ß
åêàòåðèíà_ðûäëåâà
ðàäîñòü_íåâåðîÿòíàÿ
òû_äåðåâåíñêàÿ_êàíèñòðà
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ññûëî÷êè_ìàëÿòàì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 22.07.2009
Çàïèñåé: 1614
Êîììåíòàðèåâ: 85
Íàïèñàíî: 1703
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÑËÎÅÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÇÀÂÀÐÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ “ÏÎËÅÍΔ - ÍÅÆÍÛÉ, ÂËÀÆÍÛÉ,  ÌÅÐÓ ÑËÀÄÊÈÉ!
Âîñêðåñåíüå, 08 Ìàðòà 2015 ã. 19:26
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñëîåíûé òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì “Ïîëåíî” - íåæíûé, âëàæíûé, â ìåðó ñëàäêèé!
Âû õîòèòå äîìàøíèé òîðòèê è íå æåëàåòå äîëãî âîçèòüñÿ ñ íèì? Òîãäà ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ. Áûñòðûé, áþäæåòíûé, íî î÷åíü âêóñíûé òîðòèê. Íàñòîÿùèé äîìàøíèé âêóñ. Áûñòðî ãîòîâèòñÿ - íà êóõíå âû ïðîáóäèòå íå áîëåå 30 ìèíóò, îñòàíåòñÿ òîëüêî íàáðàòüñÿ òåðïåíèÿ, è äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ.
Òîðò èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà ñ çàâàðíûì êðåìîì è ìèíäàëåì. Åñëè äëÿ âàñ íå ñîñòàâëÿåò òðóäà ñäåëàòü ñàìèì òàêîå òåñòî, òî áåçóñëîâíî ýòî áóäåò ëó÷øå. À åñëè íåò âðåìåíè, òî âïîëíå ïîäîéäåò âàðèàíò èç áëèæàéøåãî ìàãàçèíà. Ñëîåíîå òåñòî ðàçðåçàåòñÿ íà ïîëîñêè, êîòîðûå âûïåêàþòñÿ â äóõîâêå, ñìàçûâàþòñÿ çàâàðíûì êðåìîì ñ õëîïüÿìè ìèíäàëÿ. Ïðè ýòîì òîðòó ïðèäàåì ôîðìó öèëèíäðà èëè “ïîëåíà”. Çàâîðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è ñòàâèì â õîëîä íà íî÷ü. Óòðîì ñìàçûâàåì ñâåðõó êðåìîì èëè óêðàøàåì âçáèòûìè ñëèâêàìè.
Òåñòî ñëîåíîå (áåçäðîææåâîå) — 750 ã
Ìèíäàëü (ïðèìåðíî) — 100 ã
Ìîëîêî (äëÿ êðåìà) — 1 ë
Ìóêà (äëÿ êðåìà) — 4 ñò. ë.
Æåëòîê ÿè÷íûé (äëÿ êðåìà) — 4 øò
Ñàõàð (äëÿ êðåìà) — 0.75 ñòàê.
Âàíèëüíûé ñàõàð (äëÿ êðåìà) — 1 ïà÷.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (äëÿ êðåìà) — 150 ã
Ìîëîêî ñãóùåííîå (äëÿ êðåìà) — 4 ñò. ë.
Öåäðà ëèìîíà (èëè àïåëüñèíà - ïî æåëàíèþ) — 1 øò
Ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî ðàñêàòûâàåì è íàðåçàåì ïîëîñî÷êè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1,5-2 ñì. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì ( ó ìåíÿ ñèëèêîíîâûé êîâðèê). Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó ïðèìåðíî íà 12 ìèíóò. "Ïîëåíüÿ" äîëæíû õîðîøî çàçîëîòèòüñÿ.
Òåì âðåìåíåì äåëàåì çàâàðíîé êðåì. Âû ìîæåòå ñäåëàòü ïî ñâîåìó ëþáèìîìó ðåöåïòó èëè ïðèãîòîâèòü ñîâñåì ïðîñòîé êðåì - ñìåøàòü ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ìàñëîì. Èëè âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ìàñëîì - òîæå î÷åíü âêóñíî.
Äëÿ çàâàðíîãî êðåìà ÿ ñíà÷àëà â ìèñêó íàñûïàþ ìóêó è ïîòîì òîíêîé ñòðóéêîé, ïîñòîÿííî ðàçìåøèâàÿ, âëèâàþ ìîëîêî ( âçÿëà ÷àñòü èç îáùåãî îáúåìà 1 ëèòðà). ß äåëàþ òàê, ÷òîáû íå îáðàçîâàëèñü êîìî÷êè. Ìàññà ñòàëà ïîõîæà íà ãóñòóþ ñìåòàíó, äîáàâëÿþ â íåå æåëòêè ÿèö, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàþ.
È Äîáàâëÿþ ñàõàð 0.75 ñòàêàíà - 130 ãðàìì. Êòî ëþáèò ñîâñåì ñëàäêèé êðåì, äîáàâüòå ïîëíûé ñòàêàí ñàõàðà.
Îñòàâøååñÿ ìîëîêî ñòàâèì íà ïëèòó, àêêóðàòíî âëèâàåì â íåå ñìåñü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. È ìåøàåì êðåì íå îòõîäÿ îò íåãî íè íà ìèíóòó äî åãî çàãóñòåíèÿ. Êðåì íóæíî "ïî÷òè" äîâåñòè äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü. Êðåì ñíÿòü ñ îãíÿ, îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû (ÿ ñòàâëþ êàñòðþëþ â ìèñêó ñ õîëîäíîé âîäîé), äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è òùàòåëüíî ñáèòü ìèêñåðîì. Äîáàâèòü öåäðó (ëèìîíà èëè àïåëüñèíà), âàíèëüíûé ñàõàð è ñãóùåííîå ìîëîêî. ß ëþáëþ â êðåìå ïðèâêóñ ñãóùåííîãî ìîëîêà, õîòÿ îíî òàì ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî. Òàê ÷òî ïðè æåëàíèè ìîæåòå åãî íå äîáàâëÿòü. Êðåì ãîòîâ.
Äîñòàëè ãîòîâûå ïîëåíüÿ èç äóõîâêè.
Ïðè ðàñêàòêå òåñòà ÿ î÷åíü ñïåøèëà è íåäîñòàòî÷íî ðàñêàòàëà òåñòî - âèäèòå, îíè ó ìåíÿ íåìíîãî âûñîêîâàòû ïîëó÷èëèñü. Íà âêóñ ýòî íèêàê íå âëèÿåò, ïðîñòî ïðîïèòûâàòüñÿ òîðò áóäåò ÷óòü äîëüøå.
Òàê ÷òî ðàñêàòûâàéòå òåñòî ïîòîíüøå - ïðèìåðíî äî 3 ìì.
Áåðåì ïèùåâóþ ïëåíêó, âûêëàäûâàåì íà íåå ðÿä ïîëåíüåâ, ñâåðõó î÷åíü îáèëüíî ïîëèâàåì êðåìîì (êðåìà íå æàëåéòå, îí äîëæåí óéòè âåñü) è ùåäðîé ðóêîé ïîñûïàåì ìèíäàëüíûìè ëåïåñòêàìè.
Ìèíäàëü òóò èãðàåò îäíó èç îñíîâíûõ ðîëåé, òàê ÷òî íà íåì íå ñîâåòóþ ýêîíîìèòü.
Íà ïåðâûé ðÿä âûêëàäûâàåì âòîðîé, òàê æå ñìàçûâàåì êðåìîì è ïîñûïàåì ìèíäàëåì. Ïóñòü âàñ íå ïóãàåò, ÷òî êðåì "âûëèâàåòñÿ", îí ïîòîì ïîëíîñòüþ âïèòàåòñÿ â òåñòî.
Òîðò ñîáðàëè, çàêðóòèëè ïîëó÷èâøååñÿ ïîëåíî òóãî ïëåíêîé (ïëîòíî). Ïðèäàéòå ðóêàìè òîðòó ôîðìó ïîëåíà è îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ.
Ïåðâûé ÷àñ ÿ äåðæó åãî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ïîòîì óáèðàþ â õîëîäèëüíèê. Ëó÷øå âñåãî íà íî÷ü.
Íàñòîÿâøèéñÿ òîðò äîñòàëè, ïîñûïàëè ñâåðõó ìèíäàëåì
è çîâåì âñåõ ê ñòîëó.
Íåæíûé, âëàæíûé, â ìåðó ñëàäêèé òîðò.
Ìèíäàëü, íàïèòàííûé êðåìîì âíîñèò ñâîþ íîòêó è ñëåãêà ïîõðóñòûâàåò.
Âêóñíî. È íåõëîïîòíî. Óãîùàéòåñü!
Ðåöåïò íå ðàç ìíîé îïðîáîâàí â ðàçëè÷íûõ âàðèàöèÿõ êðåìà è íà ðàçëè÷íûõ ãîñòÿõ.
Âñåãäà âûçûâàåò áóðþ ïîëîæèòåëüíûõ ýìîöèé.
Òàê ÷òî è âàì âñåì ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!
povarenok.ru
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3348020/post355760864/">СЛОЕ�ЫЙ ТОРТ С З�В�Р�ЫМ КРЕМОМ “ПОЛЕ�О� - �ЕЖ�ЫЙ, ВЛ�Ж�ЫЙ, В МЕРУ СЛ�ДКИЙ!</a><br/>Слоеный торт � заварным кремом “Полено� - нежный, влажный, в меру �ладкий! Вы хотите домашний тортик и не желаете долго возить�� � ним? Тогда �тот рецепт дл� ва�. Бы�трый, бюджетный, но очень вку�ный тортик. �а�то�щий домашний вку�. Бы�тро готовит�� - на кухне вы пробудите не более 30 минут, о�танет�� только набрать�� терпени�, и дать торту пропитать��. Торт из готового �лоеного бездрожжевого те�та � заварным кремом и миндалем. Е�ли дл� ва� не �о�тавл�ет труда �делать �амим такое те�то, то безу�ловно �то будет лучше. � е�ли нет времени, то вполне подойдет вариант из ближайшего магазина.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3348020/post355760864/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè