1 ëîæêà ìóêè, 1/2 ëîæêè ìàñëà, 6 (3+3) ñòàêàíîâ áóëüîíà ïîñëå âàðêè ïòèöû, 6 (3+3) ÿè÷íûõ æåëòêà, 1-2 ðþìêè ìàäåðû, 1/2-1 ñòàêàí áåëîãî âèíîãðàäíîãî âèíà, 1 ÷.ë. ñàõàðà, ñîê îò 1/2 ëèìîíà, ñîëü ïî âêóñóÏðèãîòîâèòü áåëûé ìó÷íîé ñîóñ, ðàçáîëòàòü åãî 3 ñòàêàíàìè áóëüîíà, â êîòîðîì...