Баклажаны 7-8 ш., лук репчатый 2 ш., болгарский перец 1 ш., помидоры 2-3 ш., чеснок

Баклажаны нарезать соломкой, залить кипятком, посолить и на время отложить. Лук и болгарский перец (при желании можно заменить острым) обжарить. Когда они будут готовы, в ту же емкость...