Баранина 1 кг, лук 3 головки, картошка 5 ш. среднего размера, баклажан 2 ш., фасоль в стручках 2 горсти, помидоры 5 ш., перец сладкий 2-3 ш., перец горький, петрушка, чеснок, соль по вкусу.

Мякоть баранины разрезать на куски (3-4 куска на порцию), посолить, поперчить и обжарить...