3 яичных белка, 0,5 кг творога, 0,5 л сливок/.

Протереть творог через сито, смешать со сливками и вымешивать 10 мин. Взбить белки, добавить их в творограмм Смешать и положить массу в плетеную форму, положив на дно марлю. Дать стечь в течение 6 часов. Кушать холодным,...