3/4 ë áóëüîíà, çîëîòèñòàÿ ïîäëèâà.Ïðèãîòîâèòü çîëîòèñòóþ ïîäëèâó íà áóëüîíå, óâàðèòü åå,÷òîáû ïðèäàòü áîëüøèé àðîìàò è ãóñòîòó.