2 спелых авокадо, 1 нарезанный лук-шалот, 3 нарезанных помидора, 2 дольки чеснока, 4 стол. л. сметаны, сок одного лимона, соль и перец по вкусу.

Снимите кожицу с авокадо, удалите косточки. Мякоть авокадо хорошо разомните вилкой и взбейте миксером в пышную массу с...