Êóðèöó ñðåäíåãî ðàçìåðà, 2 ëóêîâèöû, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà, 1 ÷.ë. îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 1/2 ÷.ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ, ? ÷.ë. ìîëîòîãî êîðèàíäðà, 1/2 ÷.ë. ìîëîòîãî òìèíà, 2 çåðíûøêà êàðäàìîíà, 2-3 ãâîçäè÷êè, êóñî÷åê êîðèöû, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê.Ëóê è çóá÷èêè ÷åñíîêà...