2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà; 250 ã ëóêà, ìåëêî ïîðóáèòü; 250 ã ÿáëîê, î÷èñòèòü è íàðåçàòü ; ïî 1/2 ÷àéíîé ëîæêè èìáèðÿ è òìèíà; 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè; ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö; 250 ã çàìîðîæåííûõ èëè ñâåæèõ êàøàíîâ; 120 ã ÷åðíîñëèâà, ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè; 120 ã êóðàãè, ðàçðåçàòü íà 4...