Морковь - 1 килограмм, соль - 1 ч. л. (с верхом), сахар - 1 ч. л. (с верхом), перец черный - 1/2 ч. л., перец красный - 1/3 ч. л., уксус - 30 грамм, кинза - 2-3 ч. л., масло растительное - 100 мл., лук - 1 ш., чеснок - 5-6 долек, кинза (молотые семена) - 2-3 ч.л.

Морковь протереть на крупной терке....