Картофелины средней величины очистить и разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой сделать в каждой из них углубления.

В них положить тонкую пластинку соленого сала, а также мелко порезанные лук и чеснок. Картофелины посолить и поперчить по вкусу и...