0,5 кг куриного филе (с косточкой), 200 г говяжьей печени, одна головка репчатого лука, две ст. ложки сметаны, четыре ст. ложки сливочного масла, одно яйцо, панировочные сухари, свежемолотый черный перец, соль.

Печень нарезать , лук нарезанть и обжарить вместе в...