Сливы следует как можно дольше не снимать с дерева, до тех пор, пока кожица не станет скукоживатся у стебелька, тогда можно быть уверенным , что не окажется червивых, так как подъеденные червями опадают почти всегда сами. Из слив далеко не все сорта годны для сушки....