Тефтели 500 г куриного фарша, 1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть, 2-3 куска булки, замочить в молоке или воде, соль, перец, зелень по вкусу.
Соус 500 г грибов, 1/2 луковицы, 3 ст. л. муки, 4-5 ст. л. сметаны, 2 ст. куриного бульона, 1/2 ст. белого вина, соль, перец, укроп, мелко ...