Что нам понадобится:
- мозги (костные) - 1/2 ст. л.
- сливочное масло
- соль.

Способ приготовления
Мозги из воловьих костей опустить в кипяток на 3-5 мин., вынуть, обсушить. Затем нарезать , переложить в кастрюлю , залить бульоном, посолить, положить 1/2...