3 яйца, 150 г сахара, 2 апельсина, щепотка соли, 100 г муки, 100 г крахмала, 1/5 ч, л. пищевой соды.

Яичные желтки и 4 ст. л. воды растереть до образования пены. Закинуть сахар, натертую апельсиновую цедру, соль. Взбить все это до тех пор, пока не образуется крем. Постепенно...